蜂蜜止咳？　中醫師：痰多者不適合

▲中醫師鄒曉玲表示，欲改善乾咳，可使用蜂蜜和川貝（如圖）、雪梨一同燉煮，效果更佳，但切記咳嗽多痰者不適宜食用蜂蜜。（圖／公關照片） 大 中 小 最近氣溫忽冷忽熱，許多人因此引發感冒、慢性鼻炎，不斷咳嗽，有人以為「蜂蜜能止咳」，不料越喝卻咳得越嚴重。中醫師提醒，「蜂蜜止咳」功效是針對「燥咳」，亦即是沒有痰，如果是有咳嗽又痰多困擾的人，應該避吃甜食。奇美醫學中心中醫部總醫師鄒曉玲指出，蜂蜜氣味芬芳、甜而潤澤，古人多以蜂蜜代替糖。《神農本草經》將蜂蜜列為上品，性味甘平，質地溫潤，具有補中益氣、養液安神、潤肺和營等功效，可以治療並改善大便乾硬燥結、乾咳久嗽、皮膚乾燥無光澤等問題。鄒曉玲指出，許多人在咳嗽時，習慣以溫開水沖泡蜂蜜，希望改善咳嗽症狀，但造成咳嗽的原因很多，包括感冒、慢性鼻炎、胃食道逆流等等。如為急性咳嗽，多是呼吸道感染，應該清淡飲食，並就醫治療；至於慢性咳嗽，則原因複雜，大致可分痰多、及無痰的乾咳。「蜂蜜止咳」是指「燥咳」部分，亦即是沒有痰、喉頭乾燥，導致咽喉乾癢乾咳。鄒曉玲說，乾燥的身體環境需要水分陰液的滋潤，就像是乾涸的土地需要水澆灌，此時質地溫潤的蜂蜜可以發揮潤肺止咳的效果。《評註飲食譜》即特別提到：「蜜，味甘質潤，......潤肺......痰溼內盛，脹滿嘔吐者忌。」如想改善乾咳，蜂蜜可以和川貝、雪梨一同燉煮，止咳效果更佳。值得注意的是，平時消化功能不佳的人，在感冒後痰多又稠；此外，胃食道逆流引發咳嗽的人，在吃了甜食或油膩食物之後，咳嗽頻率明顯增高。因此，鄒曉玲強調，咳嗽多痰的患者不適宜食用蜂蜜。鄒曉玲補充說明「甜食容易生痰」，現在許多糖果、餅乾等零食都含有化學添加物與香料，如果經常食用，不僅容易生痰，也容易生火。鄒曉玲指出，咳嗽成因複雜且多樣，若久咳不癒，務必對症下藥。平常不宜多吃甜食餅乾，若有咳嗽相關飲食禁忌疑問，可向專業中醫師諮詢。【本文經《健康傳媒》授權刊登】


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