藝廚軒美食愛心送餐　義剪溫暖大武里弱勢戶

▲藝廚軒美食交流團隊愛心送溫暖作便當給屏東市大武里弱勢戶。（圖／記者陳宗傑攝2017.3.19） 大 中 小 屏東市大武里活動中心前，今(19)日下午出現穿著紅色制服的年輕人在辦桌，上面掛著續食愛心送溫暖活動布條，一問之下，是來自高雄藝廚軒美食交流團隊，正在作便當要送給當地中低收入戶里民享用。召集人黃承邦說，藝廚軒是利用市場攤商捐出每日販賣剩餘可用的新鮮食材，透過團員們的巧手烹調成便當熱食，再由社區關懷據點提供弱勢民眾與長者享用。藝廚軒美食交流團隊總召黃承邦表示，藝廚軒愛心送餐活動於10年前在高雄地區舉辦，每月都會提供50個便當送到低收入戶，今年首度到屏東市推出愛心送餐活動，今天辦送餐的這個地點，是由大武里孫德通里長提供，並結合屏東市新技髮型贊助義剪，盼能提供弱勢民眾一些關懷，今後每個月都會舉辦送餐服務，將服務範圍擴及到屏東市每一個里。
▲仁美心更美,美甲師陳宥娟犧牲假日來幫忙裝便當。（圖／記者陳宗傑攝2017.3.19）藝廚軒美食交流團隊雖成立12年，但成員都非常年輕，均來自不同行業，有從事餐飲服務業、美容美甲及在校餐飲科系同學，平均年齡20至25歲。年輕廚師說，知名大廚「阿基師」擔任廚藝競賽評審時，在廚餘桶內發現完整食材遭丟棄，曾告誡參賽者要有「廚德」，不能浪費食材。用最誠懇的心，做好每一件事，愛心送餐幫助弱勢家庭！這是他們加入團隊的信念。▲藝廚軒美食交流團隊愛心送溫暖作便當給屏東市大武里弱勢戶。（圖／記者陳宗傑攝2017.3.19）


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