新加坡最大西點連鎖店至弘光徵廠長　薪資100K起跳

▲新加坡最大的西點連鎖店「麵包物語」到弘光徵才，擔任學校助理的王俊勝馬上錄取。（圖／弘光科大提供2017.5.3） 大 中 小 新加坡最大的西點連鎖店「麵包物語」(BreadTalk)全球有800多家門市，總廠長到弘光科技大學羅網儲備廠長、幹部及技術人才，28位食品科技系畢業生、校友參與面試，有8位可望獲錄取，其中碩士班畢業生當場被錄取為儲備廠長，經兩年培訓每個月薪水將逾新台幣10萬元，這也是該公司首次來台灣大規模招募人才。「麵包物語」在2000年成立，從麵包烘焙業拓展至美食中心、餐廳等多元化經營型態，事業版圖橫跨亞洲、中東超過15個國家，堪稱全世界最大的西點集團，為了培養幹部及技術人才，首次大規模在台灣進行徵才，第一站便到弘光科大尋覓好人才。民生學院院長林麗雲指出，「麵包物語」總廠長劉昌裕曾經在國內食品龍頭大廠任職28年，後來被挖腳到新加坡，得知弘光科大學生參與國內外比賽經常得獎，表現優良，技術紮實，因此到校網羅人才，食科系馬上把這個好消息通知應屆畢業生、畢業校友、海青班學生。林麗雲也表示，該校海青班的學生大部份來自馬來西亞，鄰近新加坡，也是徵才的好選擇，以前，都是國內大廠到學校直接要好人才，現在連國外廠商也親自到校，民生學院也趁著這次徵才機會，和對方簽約，變成產學合作對象，培育更多具有全球就業移動力的優秀人才。徵才活動共吸引28人報名，面試前先進行工作解說，再由該公司總廠長和兩位人事主管面試，除了詢問學生烘焙技術程度、有沒有相關證照外，還特別著重英文能力。經過初步篩選，該公司預計將錄取8人到新加坡受訓上班，近期內便會通知。食科系碩士班畢業的王俊勝，曾經榮獲全國幸福點心決賽第三名，目前在弘光擔任助理，表現突出，履歷一遞出，面試完3位面試人員便告知「要錄取你為儲備廠長」。王俊勝說，「到世界連鎖西點店工作是項很棒的歷練，但還有一些因素，沒辦法馬上應允」。去年畢業的藍姓校友已經在職場上班，得知有新加坡廠商來徵才，也特地回母校來面試，她說，「對烘焙工作很有興趣，有機會一定要到國外去看看，也學習到不一樣的技術。」其他參與面試的應屆畢業生則說，「能有這種國際就業機會非常棒，很希望被錄取」。「麵包物語」總廠長劉昌裕表示，目前公司積極擴展海外市場，全球門市即將邁向一千家，來台灣覓才主要是想培養新一代的廠長，協助規劃北京、上海、馬來西亞、香港的其他生產廠，「面試發現弘光學生素質水準都很高，不少人相當適合培訓為儲備廠長、店長等幹部」。人事主管吳婉寧則說，儲備廠長培訓期間為兩年，培訓前3個月薪資為新加坡幣3000元(換算新台幣為6萬3000元)，接下來每3個月考核一次，視表現情形加薪，經過工廠的蛋糕、吐司、冷凍麵團三個部門36週的培訓，最後在門市進行2週的考核，通過審核後，擔任廠長派駐海外，薪資5000元新加坡幣(換算新台幣為10萬5000元)，還包含定期回台灣的來回機票。


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