國內都在吐槽的飛機餐，日本居然設計搭配出了米其林大廚的既視感！

那些年，我吃過的飛機餐   飛機餐一直以來都那麼難吃嗎？ 日站君化身扒皮小天使，來研究一下   100年來的飛機餐都是什麼味道？   我們以十年作為一個間隔 請來了天(fei)真(chang)爛(tiao)漫(shi)的孩子們來做品嚐 看看他們對一百年來的飛機餐是否滿意 ▼     １９２０年代   查爾斯·林德伯格第一次跨大西洋飛行帶的食物 水、水、還有補給...？ ▼   大概是年代太過久遠 孩子們並沒有對食物味道做出評判 倒是覺得有點新奇 ▼     １９３０年代   阿梅塞利飛越大西洋帶的食物 看見了熟悉的煮雞蛋熱可可和番茄汁 ▼   番茄汁的味道好像有點難以言喻 ▼   但是煮雞蛋獲得了全部好評 全世界都不排斥的食物的第一名 ▼   １９４０年代   凱撒沙拉第一次出現在了飛機餐上 甚至還有巧克力蛋糕 ▼     光看菜單就能引起孩子們的興趣 果不其然 超級好評出現了！ ▼     １９５０年代   奶酪魚子醬火腿都出現了 就算是現在的飛機餐 日站君也沒吃到過 ▼     上層的食物有專門的小勺子來吃 好貴族哦一點都不像直接的飛機餐 ▼   甚至小男孩誇下了海口 「這是我吃過的最好吃的餅乾！」 小女孩也是一臉滿足～ ▼           １９６０年代 三文魚糙米蔬菜搭配 看着有點健康 ▼     「如果這是我每天的用餐，我還是能接受的」 看着這個搭配，我也是願意的 這可是飛機餐啊！！！ ▼       但...血色瑪麗飲品 嗯絕對不會再喝一口這個東西 ▼   １９７０年 ？？？？？？ ▼   鹽焗花生是所有的食物？ 日站君也是一臉懵逼 ▼       這個年代的飛機餐比我們現在還慘 至少我們還有的選 ▼     １９８０年代   肉丸意麵出現了！ 相比上個十年，是大躍進式的進步 ▼   但這次 小主們挑剔的事巧克力布朗尼的口感     １９９０年代   袋裝薯片出現了 毫無疑問這一定是小主們的最愛 ▼   而對於主食 ＂這應該是2016年的飛機餐了吧！＂ 黑的漂亮！ ▼   ２０００年代     除了分量少 小主們都對此非常滿意 ▼   ２０１６年     呃，雖然看起來很健康 但是吃起來好像...... ▼   甚至有小男孩們都難以置信 飛機上的小推車竟然都是這些玩意兒 嗯對此他很不滿意 ▼     冷嘲熱諷小仙女第一名 ▼     專人解釋說,如今提倡更健康的飛機餐 然鵝....小男孩才不買賬呢 ▼         PART Ｂ 日本的飛機餐是不是也這麼難吃？   看遍了西方飛機餐的百年曆史 我們回歸到東方   日本的航空是出了名的注重細節 從網頁上就可以看出設計的美感   飛機餐的選項更是分門別類 西餐日料任君挑選 ▼ 曾經有記者「潛入」工廠 觀看負責為JAL提供10條航線的餐點 ▼   業務包括清潔餐具、料理食物、包裝運送， 每天要手工準備4000多份航空餐！   從清潔餐具到檢查餐具 不放過任何一個小瑕疵 ▼   特別是冷藏肉類 全都按照日期和新鮮度分類擺放 ▼   每批餐點都會被取樣檢測 通過精密儀器隨時監控細菌量 ▼   網站內主廚資料也會詳細顯示 照片、特色菜介紹的非常詳細   網頁內主色調是紅黑白 菜品佔了頁面內二分之一 一看就非常有食慾 ▼   網站內除了菜品 其他乘客飛行所需要的物品網頁內也一一呈現   比如座椅 頭等艙的座椅是經過精心設計的 它的目的是「住宅」式的舒適 讓乘客忘記是坐在飛機之上 ▼     就算一個簡單的靠枕 它的高度材質和舒適度都是嚴家精選的 艙內的傢具擺設和存儲空間更是精確計算過 ▼   乘客休息區也盡顯豪華 ▼     [ ANA全日空航空 ]   網頁以藍色調為主 相對比較簡潔 ▼   ANA 享有「最優秀機上便餐」之稱 在網頁的展示上也盡顯食物本色 ▼   而以「與乘客一同創造的機餐」為主題 從2015年開始乘客們對機餐也擁有了選擇的權利 參與投票選舉的乘客   還有機會被邀請到ANA的機餐加工廠 直接進行試吃活動~ 不要小看這個試吃活動 你在陸地上吃個飛機餐試試？ ▼   就算座的是ANA的經濟艙 也可以任點紅葡萄酒、白葡萄酒 啤酒或法國蘇打水   挑剔的日本民眾選出來的飛機餐 日站君也只有一個大寫的服  ▼     日本人對每一處細節上的執著真是感到佩服 這一切都源於認真敬業的服務精神   ▼   為了能夠讓乘客在旅途中心情愉快 日本這兩家巨頭公司都不惜花費大量成本 改良食譜、人工製作、材料把控 就是想要給乘客最完美的乘坐感受   雖然飛機短短幾小時的飛行路程 但他們力求做到最好 甚至標榜＂住宅＂式的舒適體驗 這對中國航空也是一個榜樣性的啟示   -END-   授權來源:日本設計小站    ID:japandesign
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