4月蓮霧紅潤香甜口感極佳　枋寮蕭永敏賣蓮霧用心分級

▲農糧署南區分署長姚志旺（右）推讚枋寮蕭永敏用心經營蓮霧園。（圖／記者陳宗傑攝,2017.4.7） 大 中 小 農曆年後盛產的蓮霧，是去年颱風過後重新摧花或是自來花結果而來，有著一股堅毅的香甜，枋寮蕭永敏用心經營1.7公頃的蓮霧園，目前正收成上市，送市場拍賣或是自家小攤銷售都有不錯收入。43歲的蕭永敏曾考上警察，因對務農有興趣，再加上父母親身體不好，無法負擔繁重工作，放棄警察工作去當兵，退伍後，一直從農到現在已有20幾年。蕭永敏說，這幾年陸續有人把蓮霧翻耕改種芒果，但對蓮霧有一份特別情感的他，依然「打死不退」，他有固定通路，採收下來的蓮霧大都供應農會共同運銷到市場拍賣，部份則在自家小攤上販售，路過遊客是主要消費者。
▲枋寮蕭永敏用心經營1.7公頃的蓮霧園，目前正收成上市，送市場拍賣或是自家小攤銷售都有不錯收入。（圖／記者陳宗傑攝,2017.4.7）他指出，去年颱風將剛摧花過的蓮霧都打散，經重新整枝，有些自來花（自然開花），有些是二度摧花，所以普遍產期較往年慢。
蕭永敏指出，4月份蓮霧依然保有紅潤色澤，口感甜味都極佳，他表示，分級要徹底，童叟無欺是他賣蓮霧的要求，所以買過的人很多都回購。蕭永敏認為務農和上班沒兩樣，一早到田裏採收完，載回來分級，送運銷或直銷分類及分級後，下午再到田裏巡視，他說，時間較自由，只要有耐心學習，縱使氣候變化，依然能種出好蓮霧，賣到好價錢。


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