台中美巴幸台8線 (裡冷、松鶴) 智慧部落小旅行 | NOWnews | 旅食樂

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原住民委員會透過智慧部落計畫，遠傳電信以智慧生活為發展軸心，結合物聯網及數位工具，以 [台中美巴幸] 為名，在台中市和平區桃山、達觀、雙崎、裡冷、南勢、松鶴、環山等七個部落，建置二十個智慧文化角，除了提升部落生活品質外，一套智慧部落APP 結合 Google 地圖、空拍機及360度的環景，讓遊客更確定、更知道位置，透過說明能更了解要去的地方。走訪台8線 (中部橫貫公路) 裡冷部落泰好玩獵人營、泰雅獵人音樂教室、菘畫居露營會館與松鶴部落古拉斯天園廚房、格妮婩原汁原味手作，是一趟能深入體驗泰雅文化的智慧部落 [台中美巴幸] 小旅行。
[台中美巴幸智慧文化角 – 裡冷部落，泰好玩獵人營]
獵人是泰雅族引以為傲的傳統文化之一，泰好玩獵人營透過安全、簡單、輕鬆的方式，將傳統獵人文化結合娛樂，藉由彩繪故事牆導覽，以輕鬆的方式體驗泰雅狩獵氛圍與泰雅文化，一同享受狩獵的刺激快感，非常適合小學生戶外教學及親子活動。

彩繪故事牆導覽：巷弄中的彩繪故事牆是泰雅族彩繪藝術家米路哈勇的作品，他擅長分割畫面，用色塊展現泰雅族圖騰，巧妙的將泰雅狩獵、織布和捕魚的傳統文化故事融入畫作中。

[台中美巴幸智慧文化角 – 裡冷部落，泰雅獵人音樂教室]
口簧琴，又稱竹簧琴，泰雅族語稱 Lubuw，泰雅人用於自娛、男女訴情等場合，老幼皆宜，一般在出草、狩獵、喪事期間禁止使用。

泰雅族口簧琴職人鄭保雄，透過口簧琴製作與吹奏教學，用心延續口簧琴古老而美麗的樂音，持續分享原住民族引以為傲的傳統技藝。

[菘畫居露營會館]
位在裡冷部落內的菘畫居露營會館，青山環繞交通便捷，房間佈置雅緻溫馨、寬敞明亮，露營區草皮寬闊平坦，盥洗設備齊全紮營輕鬆。

夜間賞螢

[台中美巴幸智慧文化角 – 古拉斯天園廚房]
古拉斯，原音沿用於日治時代的 [久良栖 (Kura Akira)] ，早期為泰雅族原住民聚落，「德芙蘭」是泰雅族人之地名，意為水源豐沛土地肥沃、適合人居住的地方，二戰後台灣回歸，因本地以台灣五葉松為代表性植物，又因大甲溪常見很多白鷺鷥在覓食，遠望有如白鶴在飛舞，故更名為松鶴部落。
古拉斯天園廚房，以泰雅傳統香料，馬告、刺蔥、香椿等製作泰雅風味餐，圓型廣場可舉辦聚會、口簧琴樂器教學與搗麻糬活動等。

鱒魚肉質細嫩味道鮮美，野生鱒魚一般棲息在冰涼的淡水中，大約 6～13度，尤其是湍急的溪流和較深的池水中，對水質要求甚高。飼養鳟魚一定要使用清澈乾淨的山泉水，水溫較冷溶氧量高，讓鱒魚有良好的飼養環境，在台灣大多是飼養在海拔高的山區。(照片右上：香煎鱒魚，照片左下：清蒸鱒魚)
樹豆排骨湯 (照片左上)，樹豆台灣原住民的主食之一，富含澱粉及蛋白質營養成分高，有「原住民威爾剛」的美稱。煮排骨湯或滷豬腳加入樹豆，樹豆會吸收肥油，吃起來沒有一點油膩感。原住民獵人上山打獵時，都會用樹豆加上山豬骨頭熬煮食用，以增強體力與耐力，因此部落稱樹豆湯為「勇士湯」。
五葉松針葉加檸檬及蜂蜜用調理機製成果汁，消暑解渴富含纖維及葉綠素，酸酸甜甜具獨特香氣。(照片右下)

[台中美巴幸智慧文化角 – 格妮婩原汁原味手作]
格妮婩原汁原味手作，隱身於松鶴部落，位於古拉斯天園廚房的對面，手作的紅藜饅頭，共有原味、黑糖、南瓜、芝麻、紅麴枸杞、紫薯等六種，Q 彈有勁、口感紮實，讓人不自覺的一口接著一口。

糯米露 DIY
1. 釀糯米露與小米露步驟相同，唯一不同的是，釀小米露要加糖，糯米富含澱粉，因此釀糯米露不用加糖。
2. 一斗 (7.5公斤，約12.25台斤) 的糯米，釀出的糯米露可裝 12~13瓶，玻璃瓶需另購。
3. 蒸好的糯米，放涼後加入飲用水及酒麴，充分攪拌。
4. 裝袋放入桶子後，室溫發酵二個月。
5. 寫上聯絡名字、電話與地址，二個月後糯米露發酵完成，老闆會代為裝瓶，並宅配到家 (運費自付)。