冬天最易傷肺!堅持喝「3碗粥養陰潤肺」 養好身體:少生病不咳嗽

中醫認為「肺為嬌臟」,最易受到外界邪氣的侵犯。冬季本就風多雨少,室內暖氣的使用更是加重了環境的乾燥,所謂「燥勝則乾」,「燥邪」最容易耗傷津液,肺更是首當其衝。《黃帝內經.素問.四氣調神大論》曰:「春夏養陽,秋冬養陰」,此系中醫因時制宜養生原則之一。因此,養陰潤肺成冬季養生的主題,而《神農本草經》將麥冬列為養陰潤肺的上品,言其「久服輕身,不老不飢」。





麥冬又名寸冬、麥門冬,歸心、胃、肺經,《本草分經》稱麥冬「甘、微苦,微寒。潤肺清心、瀉熱生津、化痰止嘔、治嗽行水」。


麥冬食療



01
養陰潤肺除燥
歷代醫者都認為,麥冬在養肺方面有著一定的積極功效,它可以入葯清肺之熱,瀉肺內之火、潤肺內之燥,無論是燥熱外邪傷肺,還是本身的肺陰不足,都可以利用麥冬入葯起到一定的療效。有肺熱肺燥者,可以使用麥冬,與霜桑葉,玉竹搭配使用,對於肺陰不足的人群,可以使用麥冬與生地黃,百合等藥材搭配。


百合麥冬粥也是一個簡單有效的滋陰潤肺葯膳:百合10克,麥冬、北沙參各10克,粳米50克,青橄欖15克,川貝母3克,放入鍋中,加水煮成粥,食用時可加適量冰糖。



02
養陰瀉火除煩
冬季嚴寒乾燥,很多人會出現心煩意亂等不適癥狀,內熱生而陰津少,熱擾心神,則易夜寐不安,甚者輾轉難眠。麥冬性涼,潤而可清熱,入心經,可清心之虛熱,可用於陰虛之失眠、煩躁。麥冬搭配金銀花,能夠起到消炎、抗菌、清熱解毒的功效,可以有效緩解陰虛內熱引起的心煩失眠,口乾咽燥,咽喉腫痛等癥狀。
太子麥冬燉瘦肉也是一個滋陰養心安神的靚湯:太子參20克,麥冬10克,百合10克,冬菇30克切半,加瘦豬肉100克,一起煲湯,水燒沸後以小火煮1小時即成。



03
潤肺美膚養顏
麥冬歸肺經,中醫認為「肺主皮毛」,而皮膚的狀態反映了五臟中肺的狀況,冬季皮膚乾燥起屑,則示體內肺熱陰虛,此時一碗簡單的麥冬銀耳湯可以幫到你:將銀耳20克泡發,麥冬20克與泡發的銀耳一同入鍋內,加適量水,用文火煮成濃汁後,加入冰糖,再煮5分鐘即可服用。



麥冬的使用禁忌
很多人認為麥冬既然有這麼好的功效,一定是多多益善,要時常服用。其實不然,採用麥冬調養身體、延緩衰老也要辨證施補。例如,麥冬性寒,具有滋陰潤燥的作用,所以更加適合一些內熱陰虛的患者服用,特別是一些出現咳嗽還有津虧的患者服用;反之,一些脾虛患者出現的寒濕、痰濕等情況,不宜服用,否則會加重寒濕跟痰濕內生的情況,患者要聽醫囑,對症而用。




文章參考:今日頭條


[圖擷取自網路,如有疑問請私訊]

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