周潤發告別香港影壇之作，韋家輝獨立執導的處女作，劇情「癲狂」讓觀眾過足了癮！

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《神探大戰》雖然在票房上和《怒火·重案》《拆彈專家2》《無雙》等香港警匪片有些差距，
但韋家輝的「癲狂」和「破尺度」，讓我們過足了癮。
韋家輝獨立執導的影片，都帶有強烈的個人風格，比如電影處女作《和平飯店》，具有先鋒意味的《一個字頭的誕生》等。

其中1995年的《和平飯店》意義非凡，不僅是他的第一部電影導演作品，而且也是周潤發遠赴好萊塢發展之前的最后一部港片。
01、韋家輝的職業分水嶺
《和平飯店》之前，韋家輝是TVB的金牌監制和編劇，早期參與編寫過劉德華版《神雕俠侶》和梁朝偉主演的《新扎師兄》。
獨立編寫過《流氓大亨》《誓不低頭》，制片過《義不容情》《大時代》《馬場大亨》，他的作品，不僅貼合時代、格局宏大，而且能將恩怨情仇無限放大，劇情千回百轉，人物性格鮮明特色。

很多導演都是出自電視台，許鞍華、杜琪峰、徐克、方育平等，他們一起造就了香港電影新浪潮，韋家輝作為電視台的天之驕子，自然被很多人邀請，出來當導演。

前后拒絕了很多位電影人，最終于1995年選擇了周潤發，執導了《和平飯店》，這一年也成為了他職業生涯的一道分水嶺。
至于為什麼選擇周潤發？一者是他想要跳出電視台的舒適圈，想見識不同的市場和人；二是周潤發足夠牌面，他主演的電影，投資足夠（金公主出品），也無需多考慮市場；三是有吳宇森監制，為其保駕護航。

《和平飯店》的故事來自周潤發和韋家輝，韋家輝為了不辜負這份信任，將各種元素雜糅在一起，既有西部片元素，也有武俠片、cut片的風格，當時投資方希望發哥能用槍，但韋家輝偏不，讓周潤發拿起了刀。
這種執拗，對韋家輝來說是自我風格，但對觀眾來說，是不理解，那一年《和平飯店》在香港賣了2482萬港幣，位列年度票房榜第7位。
成績看似不錯，但相比于周潤發的票房號召力來說，其實是失敗的，畢竟上一年的《賭神2》還賣了5252萬港幣。

甚至于發哥也調侃了一把：「電影有自己的風格沒關系，但也要有觀眾喜歡的故事。太自我的電影可能會失去大量觀眾。」
02、武俠江湖內核的英雄主義悲劇
《和平飯店》又名《老板的故事》，老板，也就是殺人王（周潤發飾），他的身上帶有悲劇英雄的色彩。
故事其實不復雜，10年前，殺人王因為遭到背叛而大開殺戒，最后動了惻隱之心，放掉了一個馬仔，并創立了一個「和平飯店」。

10年后，馬仔前來復仇，巧用美人計攻破「和平飯店」，從根本上摧毀了殺人王的誓言，逼得殺人王重出江湖，最終難逃江湖宿命輪回。
簡單一點的話，也可以理解成這是一個英雄救美的故事。但韋家輝志不在此，更深層次地挖掘了一個信任問題，一個為了自己利益而不斷變節的問題。
「和平飯店」原本是避難所，就像是一個武陵人的桃源之所，但它抵擋不住外界的沖擊以及內部的自我瓦解，其中的關鍵是葉童這顆棋子。

葉童的到來，一開始讓飯店里的人歡欣雀躍，因為她撒謊自己和殺人王有著非同一般的關系；但等到葉童仇家來的時候，房客們開始恐怖和顫抖，甚至開始想著出賣葉童，換取安定。
等到殺人王打破自己立下的誓言，決定送走葉童的時候，房客們終于忍不住了，開始指責和埋怨殺人王，并背叛和平飯店，最終把他逼向了一個孤立無援的境地，這無疑是一種悲哀。

現實生活中，周潤發演完《和平飯店》之后，就遠赴好萊塢發展，一方面香港電影市場下滑，另一方面發哥被黑道組織逼迫。
最終殺人王走出了和平飯店，發哥離開了香港影壇。周潤發的離開，也算是為港產「英雄片」時代劃上了一個句號。
03、去世的3位演員
「殺人王」無疑又是發哥一個經典角色，凌厲的眼神，霸氣和瀟灑的氣質，更難得的是，他能夠將人物的內心情感充滿表現出來，所以他演老板再合適不過了。

和發哥演對手戲的葉童，也貢獻了精彩的演出，那種獨一無二的風塵感，和《新龍門客棧》里張曼玉飾演的金鑲玉，有得一拼。

周潤發曾經也夸贊過葉童，說她做戲不像做戲，她在戲里舉手投足之間都那麼有真實感，我覺得很親切，很舒服。
除此之外，還有吳倩蓮的友情客串以及秦豪飾演的馬匪幫老大，都令人難以忘懷。

另外片中還有3位演員已去世，李兆基和魯芬飾演房客，鄭祖飾演其中一個馬匪，三人曾經都是周星馳電影里的黃金配角。
先來說李兆基，和何家駒、成奎安、黃光亮并稱香港電影四大惡人。
他應該算是「四大惡人」中最有才華的一位，當過導演、編寫過劇本，策劃過系列電影，而且還寫過歌曲。

不過大家最熟悉的還是他的銀幕角色，和周星馳合作過《喜劇之王》《食神》《算死草》《千王之王2000》等，多少都帶點喜感。
李兆基是有黑幫背景的，現實生活中是跟著老大陳慎芝混的，為人頗講義氣，但他在《古惑仔》系列中，完全是一個墻頭草的形象，如果不是輩分高，早就不知道死過多少回了。

2019年2月，基哥和交往30年的女友登記結婚，只可惜同年6月份就不在了。
再來說魯芬，能夠進入演藝圈發展，得益于董驃的介紹，令她在演藝圈打響名頭的是《女子監獄》，飾演的「山東婆」實力搶戲，兇狠程度，可以對標《監獄風云》里的何家駒。

真正為人津津樂道的還是《整蠱專家》里的「大白鯊」和《九品芝麻官》的「烈火奶奶」，雖然戲份不多，但兇狠的表情，讓人記憶深刻。
銀幕上，她是兇惡的狠人，但現實中，卻是一個細膩之人，對待朋友非常熱情，可惜2017年因病去世，終年63歲。
鄭祖，香港反派演員，他也畢業于無線電視藝員訓練班，和劉德華是同屆，不過他是舞蹈班。