沒想到!!!麵條應該要這樣吃才營養 這麼多年都吃錯了~

1.麵條中午吃會更營養麵條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過程中會吸收大量的水，100克麵條煮熟後會變成400克左右，因此能產生較強的飽腹感。 2.原湯化原食有道理澱粉類食物時，其表面的澱粉會散落到湯中，當加熱到100℃時，澱粉顆粒會分解成糊精，能幫助消化食物。3.麵條並非越筋道營養越高維生素和礦物質含量跟筋道程度完全沒有關係，只和小麥的品種有關。加微信號 evip88 教你時髦搭配技巧！4.面適合溫乎乎地吃面的吃法豐富多樣，有過水涼麵，也有溫度極高的油潑面，但不應為了貪圖涼爽和刺激吃過涼或過熱的面。太熱的面對食道會有損傷，太涼則不利於消化吸收，大部分時間，吃碗溫乎乎的面最合適。「這些食物跟麵條更配」如果將蔬菜加入到麵條中，可以適量增加部分維生素和一部分膳食纖維，在補充能量的同時平衡膳食。有條件的還可以自己做蔬菜面！西蘭花西蘭花含蛋白質、膳食纖維、B族維生素、維生素C和胡蘿蔔素等，營養成分位居同類蔬菜之首。先用開水焯一遍，再加入麵條的滷料中拌勻即可。蘆筍蘆筍被稱為「蔬菜之王」，含有豐富的蛋白質、纖維素、鈣、維生素C、維生素B、葉酸、維生素A等，胺基酸含量比其他蔬菜高出27%，不僅營養成分含量高，且所含組分比例得當。將蘆筍洗淨切段用開水焯熟後加入鹵料裡，最後再加入煮熟的麵條中。洋蔥洋蔥被譽為「菜中皇后」，含有蛋白質、鈣、磷、維生素C、胡蘿蔔素，尤其是還含有環蒜氨酸、菊粉等多種保健成分，可以補鈣、降血脂、降血糖。洋蔥和肉絲等麵條鹵料一起煸炒，或單獨炒熟後拌人麵條的醬汁中，再加入煮熟的麵條中。香菇香菇有「山珍」之稱，具有高蛋白、低脂肪的特點，並含多醣、多種胺基酸和多種維生素。可以切成丁炒熟加入醬汁中，也可以和其他蔬菜一起煸炒後再與麵條一起炒勻，燜一小會兒，做成香菇炒麵條。豆製品吃麵條最常見的營養問題是蛋白質攝入不足。 2兩麵條中的蛋白質只有10克，加上麵醬中的蛋白質也滿足不了一頓飯的需求。因此，麵條中需要多加一些豆製品，如黃豆芽、煮熟的黃豆、腐竹、毛豆、豆腐絲等。


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