免品牌形象受損 麥當勞淡出中國業務


2016年1月10日，麥當勞把香港業務售予中資為首財團，爭議持續。麥當勞香港發言人表示，期盼引入中資股東，會使麥當勞“多些地方智慧”。（高鋒攝）

浸會大學學者麥萃才認為，麥當勞把業務售予中資為首集團，屬商業決定。（浸會大學網頁，拍攝日期不詳）美國快餐“麥當勞”把中國大陸和香港的業務售予中資為首的財團，使人關注今次交易，背後有沒有政治考量。有經濟學者相信純屬商業決定；但亦有評論認為，麥當勞一定程度上，乃基於中國國情作出決策。（高鋒報道）以中信股份為首的財團，向麥當勞收購8成中國大陸和香港業務，涉及約161億港元。財團和麥當勞成立的新公司，將擁有20年中港麥當勞的特許經營權。新公司計劃未來5年，在中港開設逾1500間新店。香港浸會大學財務及決策學系副教授麥萃才認為，麥當勞把業務售予中資為首的集團，屬商業決定。 麥萃才：我不覺得是政治決定。快速餐飲零售有很多不同合作方式。通常最初是所謂的外地直接投資。尤其最初品牌在當地不為人熟悉，投資者興趣不大，之後可以作為特許經營去進行。唯一問題是，今次的買家或涉及國有資本，使人覺得背後有特別原因。他預期未來會有更多中資企業，收購海外業務。麥萃才：很簡單的例子，在七、八十年代，香港很流行日資百貨公司。到今時今日，日資百貨公司繼續存在，但業務就已由本地資金收購。現時的“財富世界500強”，已有百多間中資機構，和美國的比例差不多。它們作為國際性企業，收購合併是無可避免的。香港經濟學者關焯照就認為，麥當勞選擇賣盤，和它們在中國的發展，未如預期理想有關，當中涉及品牌文化，以至食品安全等因素。關焯照：它出事（過期劣質肉事件）對於它企業形象肯定有影響。大陸的食品安全經常有事發生，使他們有戒心。這是最主要的原因。供應商的食品安全水平，甚至大陸的工資上升，對它來說可能是“雞肋”。一傢具歷史的國際性的公司，它未必很願意迎合某些國家的市場口味。它（可能）覺得既然發展上不是那麼理想，它就決定離開這個市場。大陸經濟學者胡星斗指，按照規律，隨著中國進入小康社會，食品安全和環境問題會層出不窮，如果情況未來有改善，不排除麥當勞會捲土重來。胡星斗：也就是說，看看中國政府怎樣去解決食品安全和環境污染的問題。如果能像發達國家那樣，逐步解決。這樣的話，跨國公司又會回到中國。而麥當勞香港發言人接受“蘋日報”查詢時表示，本港業務會一如平時，期盼引入中資股東，會使麥當勞“多些地方智慧”，能迅速回應本地需求。


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