選擇障礙不要來　旭川拉麵村一次吃遍八大名店 | NOWnews | 旅食樂

號稱拉麵王國的北海道旭川，光在市區就有超過 300 家不同品牌的拉麵店，當地人戲稱，聊天時千萬不可以討論最喜歡哪一家拉麵，因為問 100 個人就會有 100 個答案，每間店都有不同特色，如果想要迅速地找到理想中的拉麵店，到旭川拉麵村準沒錯。
▲旭川拉麵村距旭川車站約 15 分鐘車程，匯集當地知名的 8 間拉麵品牌。（圖／記者陳致宇攝 , 2018.05.22）

▲台灣人十分熟悉的梅光軒、山頭火這裡也有分店。（圖／記者陳致宇攝 , 2018.05.22）

▲青葉、天金都是當地人非常推薦的拉麵店。（圖／記者陳致宇攝 , 2018.05.22）
有別於函館的鹽味、札幌的味增，旭川拉麵使用偏白且水分較少的麵條，吃起來十分有彈性，湯底是以融合「豚骨」及「魚介」兩種元素的醬油口味為主，加上寒冷的自然環境，拉麵上會浮著一層豬油來保溫，看似濃郁，但吃起來卻意想不到的清爽。

▲旭川因寒冷的自然環境，拉麵上會浮著一層豬油保溫，但吃起來卻相當清爽。（圖／記者陳致宇攝 , 2018.05.22）

▲旭川拉麵湯底是以融合「豚骨」及「魚介」兩種元素的醬油口味為主。（圖／記者陳致宇攝 , 2018.05.22）
旭川拉麵村距離旭川車站約 15 分鐘車程，匯集當地知名的 8 間拉麵品牌，像是台灣人十分熟悉的梅光軒、山頭火，以及當地人推薦的青葉、天金等，用餐時間幾乎每間店都有排隊人潮。如果不知道要選擇哪間店，這裡也提供中文的店家介紹，或是直接盲選一家店走進去，完全不會踩到地雷。

▲拉麵村神社象徵情侶之間的情意有如麵條般長長久久，感情也能像熱湯一樣熱情如火。（圖／記者陳致宇攝 , 2018.05.22）

▲伴手禮店可買到多家拉麵品牌的調理包，即使在當地沒吃到也能回家品嚐。（圖／記者陳致宇攝 , 2018.05.22）

▲喜歡逛街的人也可到附近的 uniqlo 大型店、藥妝店逛逛，消化一下肚子裡的美食。（圖／記者陳致宇攝 , 2018.05.22）
除了拉麵店之外，這裡還有一個相當特別的「拉麵村神社」，象徵情侶之間的情意有如麵條般長長久久，感情也能像熱湯一樣熱情如火。一旁的伴手禮店則可以買到多家拉麵品牌的調理包，即使在這裡沒吃到也能回家品嚐。喜歡逛街的人還可到附近的 uniqlo 大型店、藥妝店逛逛，消化一下肚子裡的美食。


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