勤防曬還是不夠白?3美白食物吃出美肌好氣色

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天氣越來越熱,紫外線幾乎天天處於過量級,想要擁有跟百雪公主一樣的透亮美肌,擦防曬、敷美白面膜,幾乎成為每天的例行公事,不過,做了這麼多努力,美白效果好像總是差一點…,這是因為單靠「外用」還不夠,還要「內服」營養師推薦的3樣美白聖品,才能維持白裡透紅好氣色!

想要養成白皙美肌,就不能不認識這些抗氧化好幫手!除了大家熟悉的「維生素C」外,「茄紅素」、「omega-3」也是對抗紫外線的必備營養素。不過,該怎麼吃才能完整攝取到這些營養素,營養師推薦你下面這3種食物:
1.番茄:
吃番茄好處多,除了含有豐富的膳食纖維、維生素C,更是超強抗氧化劑「茄紅素」的絕佳來源,能抗老並增強皮膚抵抗力,同時降低紫外線照射產生的傷害,避免曬傷。如果要讓番茄的茄紅素發揮到極致,與含有油脂的食物,如烹調用油、肉類、魚肉,加熱烹調,茄紅素才可以有效釋放,並且跟隨油脂一起被吸收。

2.甜椒:
膠原蛋白是不論男女都趨之若鶩的美肌聖品,但是你知道,身體就可以自行合成嗎?想要生成膠原蛋白,就不能缺少維生素C,蔬菜中的甜椒維生素C含量高,為檸檬的4倍,還能夠抑制促使黑色素形成的「酪胺酸酶」的活性,達到美白、淡斑的效果。

3.鮪魚:
在每年夏天紫外線幾乎都處於過量級的台灣來說,長期暴露在豔陽下,容易讓皮膚發炎、老化得更快,這時就要來點鮪魚,補充omega-3脂肪酸來強化皮膚防禦能力,保持皮膚水嫩,還有益於降低發炎狀況。
不過,如果你是使用較方便處理的鮪魚罐頭,建議大家可以挑選包裝上標示「水煮」的罐頭,才可以避免吃到過多油脂。要特別提醒,若是選擇「油漬」的鮪魚罐頭再把油瀝掉,反而會讓溶在油脂中的omega-3脂肪酸一併流失,千萬要記得!

如果想同時攝取到這3種營養素一次滿足,不妨跟我一起做這道焗烤美肌盅,簡單又好吃!

焗烤美肌盅
食材/
牛番茄、起司片、甜椒、玉米粒、水煮鮪魚罐頭、橄欖油、黑胡椒
步驟/
1.烤箱預熱160度
2.牛番茄去除頂部1/3,將果肉挖出備用
3.番茄果肉、甜椒、鮪魚切小丁後撒上黑胡椒拌勻
4.平底鍋中放少許油,將步驟3的食材快速炒熟
5.把食材填入番茄裡,鋪上起司片後放入預熱好的烤箱,烤10~15分鐘即可
資料來源:華人健康網(http://www.top1health.com/Article/399/57678)
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[圖擷取自網路,如有疑問請私訊]

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