巧用餃子皮,做出寶寶版,補鐵又快手,顏值更是爆表!

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巧用餃子皮,做出寶寶版,補鐵又快手,顏值更是爆表!生煎包是萌萌來上海後,發現的一道地方特色美食,酥脆的底兒和軟嫩的皮兒中,包裹著鮮嫩的肉和滿滿的湯汁,搭配上一碗湯就是標配的上海早餐了~
而今天萌萌要跟大家分享的輔食,便是寶寶版、可以自己在家裡做的——快手生煎包

相較於成人版本,寶寶版本的生煎包去除了湯汁,毫無疑問是實實在在的生(生的)煎(出來的)包(子)了,這樣做的優勢是更快手,同時也更適合寶寶抓著吃~
下面就跟著咱的萌煮達人@羞羞の飯圈一起來學習下這款簡單快手的生煎包是怎麼做的吧~
快手生煎包
豬裡脊肉 / 適量
小白菜 / 適量
香菇 / 2朵
胡蘿蔔 / 一小段
中筋麵粉 / 100g
水 / 50g
橄欖油 / 適量
蔥花 / 適量
1、豬裡脊肉剁餡

2、小白菜和香菇焯水,剁碎,胡蘿蔔剁碎

3、將小白菜、香菇、胡蘿蔔、香菇和肉餡混合,再放點蔥花

4、加橄欖油,攪拌均勻,待用
非常囉嗦:大人或者大寶寶吃,可以加點鹽和醬油~

5、麵粉和水揉成光滑麵糰(如果家裡有餃子皮可省略此步)

6、搓成條,切成下面的小劑子

7、將小劑子搟成薄皮,包入餡料

8、收口捏緊,一秒鐘搞定一個

9、分別包好

10、平底鍋開中小火,刷少許油,放入包子

11、煎至底部金黃後,沿鍋邊倒入適量熱水(約包子三分之一處)

12、蓋鍋蓋,大火燜至水收干

13、出鍋撒些黑芝麻就可以啦

14、一口一個

1、豬肉屬於紅肉,可以起到補鐵的效果,大家也可以換成牛肉、鮮蝦、乾貝、魚肉等其他家裡有的食材哈~
2、推薦1歲上有一定咀嚼力的寶寶嘗試喲~
這同樣是一款全家都可以享用的美食,如果搭配上之前購買的芝麻醬會不會更加美味呢~


[圖擷取自網路,如有疑問請私訊]

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