台中美巴幸 台8線 (裡冷、松鶴) 智慧部落 小旅行 | NOWnews | 旅食樂

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原住民委員會透過智慧部落計畫,遠傳電信以智慧生活為發展軸心,結合物聯網及數位工具,以 [台中美巴幸] 為名,在台中市和平區桃山、達觀、雙崎、裡冷、南勢、松鶴、環山等七個部落,建置二十個智慧文化角,除了提升部落生活品質外,一套智慧部落APP 結合 Google 地圖、空拍機及360度的環景,讓遊客更確定、更知道位置,透過說明能更了解要去的地方。走訪台8線 (中部橫貫公路) 裡冷部落泰好玩獵人營、泰雅獵人音樂教室、菘畫居露營會館與松鶴部落古拉斯天園廚房、格妮婩原汁原味手作,是一趟能深入體驗泰雅文化的智慧部落 [台中美巴幸] 小旅行。
[台中美巴幸智慧文化角 – 裡冷部落,泰好玩獵人營]
獵人是泰雅族引以為傲的傳統文化之一,泰好玩獵人營透過安全、簡單、輕鬆的方式,將傳統獵人文化結合娛樂,藉由彩繪故事牆導覽,以輕鬆的方式體驗泰雅狩獵氛圍與泰雅文化,一同享受狩獵的刺激快感,非常適合小學生戶外教學及親子活動。

彩繪故事牆導覽:巷弄中的彩繪故事牆是泰雅族彩繪藝術家米路哈勇的作品,他擅長分割畫面,用色塊展現泰雅族圖騰,巧妙的將泰雅狩獵、織布和捕魚的傳統文化故事融入畫作中。

[台中美巴幸智慧文化角 – 裡冷部落,泰雅獵人音樂教室]
口簧琴,又稱竹簧琴,泰雅族語稱 Lubuw,泰雅人用於自娛、男女訴情等場合,老幼皆宜,一般在出草、狩獵、喪事期間禁止使用。

泰雅族口簧琴職人鄭保雄,透過口簧琴製作與吹奏教學,用心延續口簧琴古老而美麗的樂音,持續分享原住民族引以為傲的傳統技藝。

[菘畫居露營會館]
位在裡冷部落內的菘畫居露營會館,青山環繞交通便捷,房間佈置雅緻溫馨、寬敞明亮,露營區草皮寬闊平坦,盥洗設備齊全紮營輕鬆。

夜間賞螢

[台中美巴幸智慧文化角 – 古拉斯天園廚房]
古拉斯,原音沿用於日治時代的 [久良栖 (Kura Akira)] ,早期為泰雅族原住民聚落,「德芙蘭」是泰雅族人之地名,意為水源豐沛土地肥沃、適合人居住的地方,二戰後台灣回歸,因本地以台灣五葉松為代表性植物,又因大甲溪常見很多白鷺鷥在覓食,遠望有如白鶴在飛舞,故更名為松鶴部落。
古拉斯天園廚房,以泰雅傳統香料,馬告、刺蔥、香椿等製作泰雅風味餐,圓型廣場可舉辦聚會、口簧琴樂器教學與搗麻糬活動等。

鱒魚肉質細嫩味道鮮美,野生鱒魚一般棲息在冰涼的淡水中,大約 6~13度,尤其是湍急的溪流和較深的池水中,對水質要求甚高。飼養鳟魚一定要使用清澈乾淨的山泉水,水溫較冷溶氧量高,讓鱒魚有良好的飼養環境,在台灣大多是飼養在海拔高的山區。(照片右上:香煎鱒魚,照片左下:清蒸鱒魚)
樹豆排骨湯 (照片左上),樹豆台灣原住民的主食之一,富含澱粉及蛋白質營養成分高,有「原住民威爾剛」的美稱。煮排骨湯或滷豬腳加入樹豆,樹豆會吸收肥油,吃起來沒有一點油膩感。原住民獵人上山打獵時,都會用樹豆加上山豬骨頭熬煮食用,以增強體力與耐力,因此部落稱樹豆湯為「勇士湯」。
五葉松針葉加檸檬及蜂蜜用調理機製成果汁,消暑解渴富含纖維及葉綠素,酸酸甜甜具獨特香氣。(照片右下)

[台中美巴幸智慧文化角 – 格妮婩原汁原味手作]
格妮婩原汁原味手作,隱身於松鶴部落,位於古拉斯天園廚房的對面,手作的紅藜饅頭,共有原味、黑糖、南瓜、芝麻、紅麴枸杞、紫薯等六種,Q 彈有勁、口感紮實,讓人不自覺的一口接著一口。

糯米露 DIY
1. 釀糯米露與小米露步驟相同,唯一不同的是,釀小米露要加糖,糯米富含澱粉,因此釀糯米露不用加糖。
2. 一斗 (7.5公斤,約12.25台斤) 的糯米,釀出的糯米露可裝 12~13瓶,玻璃瓶需另購。
3. 蒸好的糯米,放涼後加入飲用水及酒麴,充分攪拌。
4. 裝袋放入桶子後,室溫發酵二個月。
5. 寫上聯絡名字、電話與地址,二個月後糯米露發酵完成,老闆會代為裝瓶,並宅配到家 (運費自付)。
來源:台中美巴幸 台8線 (裡冷、松鶴) 智慧部落 小旅行 (夫子@Xuite)


[圖擷取自網路,如有疑問請私訊]

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