吃涼拌黑木耳命危！女童換血4次器官衰竭 醫：死亡率幾乎100%

2018-08-12 175 Facebook Twitter Google+ Pinterest WhatsApp 吃涼拌黑木耳命危！女童換血4次器官衰竭 醫：死亡率幾乎100%不新鮮的食物千萬不能亂吃！大陸浙江一名7歲女孩吃下涼拌黑木耳，結果竟引發食物中毒，當天吃了黑木耳的媽媽和弟弟也都中標，但小女孩的情況最為嚴重，甚至導致器官衰竭，目前小女孩已經送醫1個多星期，儘管全身換血4次還是沒有醒來，仍然在加護病房急救中。
綜合外媒報導，上（7）月27日，女孩一家人中餐吃了媽媽做的涼拌黑木耳，但由於黑木耳已經浸泡2天2夜，滋生了「椰毒假單孢菌」，導致全家中毒送醫，經過急救後，弟弟雖已脫離險境，但媽媽和妹妹全身都黃痘升高，肝臟功能受損，妹妹還引發了肝臟、呼吸、血液、神經、循環等系統的衰竭。
▼（示意圖／翻攝自pixabay）
​
上月31日住入加護病房至本（8）月8日，妹妹已經做過4次換血，院方透露，通常一般人有4個器官衰竭，死亡機率就會趨近100%，而今女孩已有5個器官衰竭，情況不樂觀，專家也表示，會引發中毒是由於夏季室外高溫，黑木耳又長期處於潮濕的環境，才會滋生病菌，甚至產生毒素。
他同時也指出，「椰毒假單孢菌」不耐高溫，因此黑木耳盡量不要泡發超過2至3個小時，否則還會滋生另一種耐高溫的毒素「米酵菌酸」，造成食物中毒。不過民眾也無須緊張，只要注意這點，還是可以放心食用黑木耳。


[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]