秋天把它連皮吃,是清理血液垃圾的「冠軍菜」,關鍵還便宜!

文/有品生活( ID:pinpinlife) 隨着年齡增長身體里的血液垃圾會堆積除了加強鍛煉之外還可以多吃一種家常食物不僅強健脾胃,清血延壽而且口感松香軟糯,香甜流蜜 紅薯 這種家常食物就是紅薯,它被稱為菜籃子裡的「冠軍菜」。因為紅薯本身含有豐富的營養物質,秋天吃紅薯,能夠清理血液垃圾,強健脾胃,越吃越健康! 防 止 動 脈 硬 化紅薯含有大量黏液蛋白和鉀元素,可以保持血管壁的彈性,清除血管壁上的膽固醇硬化斑塊,防止動脈粥樣硬化的發生。 防 衰 老 抗 氧 化紅薯中含有豐富的胡蘿蔔素。這是一種非常有效的抗氧化劑,可以抑制低密度脂蛋白髮生氧化而沉積在血管壁上,也有助於清除體內的自由基,延緩衰老。 促 進 腸 胃 蠕 動紅薯中膳食纖維豐富,對促進胃腸蠕動和防止便秘非常有效。實驗表明紅薯對抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍,還能加速膽固醇的排泄。所以,如果膽固醇高,就可適當在飲食中加兩塊紅薯。 降 低 中 風 風 險紅薯是絕對的「高鉀低鈉」之王。美國《預防》雜誌刊文指出,有研究發現,紅薯等富鉀食物可將中風的風險降低20%。 輔 助 降 血 壓紅薯的輔助降壓效果主要歸功於其中富含的鉀元素。因為鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素,如果人體攝入足夠的鉀,就會促進血液排泄掉多餘的鈉;食用富含鉀的食物,還會促進體內礦物質水平的均衡,並最終起到一定的輔助降壓作用。 總之,對於高血脂、高膽固醇血症、高血壓以及脂肪肝患者來說,適量多吃一些紅薯,或者將紅薯當做零食,是一種非常健康的做法。  紅薯連皮吃 很多人喜歡吃紅薯,但是它的皮大家一般不吃。其實,紅薯的皮是很好的東西。 紅薯肉是「補」的,而紅薯皮是「泄」的,也就是排毒的。紅薯肉補脾胃,紅薯皮助消化;紅薯肉補氣,紅薯皮通氣;紅薯肉偏酸性,而紅薯皮偏鹼性。 有些人吃紅薯容易使人脹氣,還會讓人感覺燒心,如果帶着皮吃,就能解決這些問題。 注意   如果紅薯的表皮變色、發黑或有褐色的斑點,那說明它的局部腐爛了。這時就不宜食用,更不能吃它的皮。 紅薯美食 紅 薯 小 米 粥 紅薯最原汁原味的吃法就是蒸熟或者烤熟,如果用來煮小米粥,也十分健康養生,熱量低而且很養胃。 材 料   小米,紅薯步 驟 1. 紅薯洗凈去皮,切成小方塊。 2. 小米淘洗乾淨,放入電飯煲內,放入紅薯塊,加入適量水,按煮粥功能即可。非常簡單家常,但又不失美味與營養~  香 脆 烤 薯 片紅薯還能自己做一款健康的零食!以後在家追劇還能邊吃邊看,比買膨化食品強多啦。 材 料   紅薯,橄欖油,鹽步 驟1. 烤箱預熱到120℃,紅薯洗凈,切成薄片,如果不太會用菜刀可以用削皮器切。 2. 將紅薯片放在一個大碗中,淋上適量橄欖油,將薯片與橄欖油拌均勻。 3. 在烤盤上墊一層廚房用紙,並在上面均勻地灑少許粗鹽或黑胡椒。 4. 將烤盤放入預熱好的烤箱中,烘烤10-15分鐘,取出即可食用,自己烤出來的紅薯片低脂健康,作為小零食再適合不過了。 紅 薯 芝 士 蛋 餅紅薯芝士雞蛋餅香甜柔軟,當做小食或者菜品都是可口誘人! 材 料   紅薯,雞蛋,芝士奶酪,洋蔥,黑芝麻,黃油,鹽 步 驟1. 將紅薯和洋蔥切好,雞蛋打成蛋液放入鹽、黑胡椒、黃油調味。 2. 把切好的洋蔥和紅薯放在平底鍋中先炒熟。 3.然後倒入事先準備好的蛋液,等待雞蛋煎熟,最後再表面撒上芝士奶酪碎,然後就可以起鍋開動啦!顏值與美味並存!  平時飲食中加點紅薯這種粗糧調節腸胃又健康還不趕緊買點回家吃起來~ 本文已獲 卡娃微卡 授權 微信號:kawa01
原文標題:秋天把它連皮吃,是清理血液垃圾的「冠軍菜」,關鍵還便宜!
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