日本小林製藥的毒紅麴事件至今已造成至少120人死亡,另有502人住院。日本厚生勞動省於18日公開證實,導致消費者死亡和腎臟損傷的主要成分是一種名為「軟毛青黴酸(Puberulic Acid)」的天然化合物。
根據報導,小林製藥旗下多款含有紅麴的保健食品,自1月以來陸續傳出食用者出現腎臟損傷,甚至死亡的案例。問題產品主要集中在2023年6月至8月出廠的紅麴保健品。調查發現,問題產品的原料疑似混入青黴菌,從而產生了軟毛青黴酸。
厚生勞動省指出,經日本國立醫藥品食品衛生研究所分析小林製藥提供的樣本後,發現其中含有三種不應該存在的化合物。先前的動物實驗已證實「軟毛青黴酸」對腎臟具有健康危害,但其他兩種化合物並未顯示出腎臟損傷的風險。厚生勞動省於18日召開線上記者會,確認軟毛青黴酸是造成腎臟損傷的主要原因,並表示將加強《食品衛生法》的標準及審查機制,以防類似事件再次發生。
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