比紅棗更滋補!天然的「造血猛將」是「它」 夏季經常吃:臉色紅潤不顯老

隨著現在生活的工作的節奏,大家是一邊搞錢,一邊享受,不可避免的是加班加點的工作,才能讓自己的小生活過得更加富裕,享受的更多,但如此長期的熬夜、過度的勞累,就會讓自己的臉色格外的憔悴,顯得特別的滄桑,即使有很多的外在助力,可以買貴的面膜,也可以去美容院,但是日常飲食中多吃一些能補氣血的食物,可以幫助我們增加血紅蛋白,提高血液循環,通過飲食調理,能讓你的想要的效果事半功倍,讓我們的臉色紅潤、氣色好。

說起補氣血,大家第一想到的肯定是紅棗,但排在第一位的並不是紅棗,今天,蓉兒就為大家介紹5種天然的「造血猛將」,經常吃一些,就可以有效地預防和改善貧血,讓你在夏天裡也能容光煥發,不顯老。

1、桂圓
新鮮的桂圓是一種甜美的水果,干桂圓泡水喝也是非常的香甜,它富含鐵、鉀等有益的元素,能夠幫助血液生成,補充氣血。桂圓也能夠滋養心脾,改善失眠、焦慮等問題 。但是桂圓以此不要吃太多,容易上火,還有糖尿病、孕婦等人群要少吃或不吃 。

推薦食譜【桂圓紅棗水】

食材:薦食譜【桂圓紅棗水】

食材:干桂圓、紅棗、枸杞
1、干桂圓5-10顆左右,枸杞一小把,紅棗8顆;

2、準備好的干桂圓剝掉外殼,去掉雜質,沖洗乾淨備用;

3、將紅棗洗乾淨,放入溫水中浸泡1個多小時,撈出待用;

4、在鍋中加入清水500毫升,放入桂圓肉和紅棗,用火煮沸煮透(桂圓和紅棗都是有甜味的,不用再另外加糖了時間到了,燉好的茶倒在杯子里或者保溫杯里,想喝的時候來上一點,暖暖的甜甜的,非常適合冬季手腳冰涼的朋友們;

5、茶喝完之後,剩下的配料也不要浪費,桂圓吸飽了水分特別好吃,肉質柔韌中帶有點嚼勁,紅棗吸飽了水分,咬上一口,甜甜的還爆汁。

2、阿膠
阿膠是由驢皮經過加工製成的,含有豐富的蛋白質、氨基酸、膠原蛋白等成分,能夠滋陰潤燥、補血止血,是一種傳統的滋補中藥,

它能夠改善脾胃功能,促進血液生成,提高造血能力,從而達到補血的目的。

3、紅豆
紅豆是一種天然的補血良藥。紅豆中含有豐富的鐵元素,可以促進血液中的紅細胞生成,從而改善貧血的癥狀。我媽媽經常做的一道湯就是將紅豆放入高壓鍋中熟軟爛,然後往裡面加入臘肉丁、青菜絲,只需要用鹽簡單的調味,出鍋可以直接當主食吃,非常的美味,強烈推薦大家試一下,紅豆出了做湯,還可以做各種甜品,都很美味又健康。所以,如果你想補血又不想吃藥,不妨試試紅豆吧。

推薦食譜【紅豆糕】

食材:250克紅豆、180克紅糖、2克鹽、250克牛奶、220克糯米粉
1、我們先來做蜜紅豆,250克紅豆清洗乾淨后加水泡一夜,泡好后倒出來瀝干水分

接著直接倒入鍋中加清水煮,大火煮開後轉小火繼續煮6分鐘,然後關火后蓋上鍋蓋,燜至溫度降至溫熱后再打開鍋蓋繼續煮,煮至鍋里的水滾開後轉小火繼續煮6分鐘,然後再關火蓋上鍋蓋燜至溫度降至溫熱,一直重複相同動作約5次,直到紅豆酥軟但不破皮就可以了;

2、煮好后先濾掉多餘的水分,然後倒入鍋中加100克紅糖、2克鹽,再用小火煮到紅糖溶化,湯汁比較多的就繼續煮一會兒,直到湯汁收干就可以關火了;倒出來可以放冰箱冷藏一夜;

3、第二天蜜紅豆就做好了,味道香甜,顏色也好看,接著我們往鍋中倒入250克牛奶、80克紅糖

中火加熱到紅糖完全融化后關火倒出來放涼,完全晾涼以後倒入220克糯米粉,攪拌均勻成濃稠的糯米生粉漿,如果覺得不好拌勻可以適量的加點牛奶,直接能攪拌成細膩的粉漿就可以了;

4、全部用糯米粉的年糕口感比較軟糯,如果喜歡吃韌一點口感的可以摻一部分粘米粉,拌勻后我們把做好的蜜紅豆也加進來輕輕攪拌均勻,不要太用力,以免把紅豆攪碎;

5、模具記得提前墊上烘焙紙防粘,將拌合均勻的糯米糊直接倒進來,有蓋子的記得蓋起來,沒有的就用耐高溫保鮮膜包起來,這樣蒸出來表面會更光滑平整;接著起鍋燒水,水開後放入蒸籠,再把糯米糊放進來蒸,蓋上蓋子大火1個小時;

6、接著我們把蒸好的年糕取出來,表面刷上少許食用油防止乾燥,完全冷卻后再來切會比較好切開,這款年糕的口感是軟軟糯糯的,非常的香甜細膩;

4、烏雞
烏雞不僅肉質鮮美,而且含有豐富的鐵質,吃烏雞可以有效地提高血紅蛋白的含量,改善氣色,增強抵抗力,是一種天然的補血食物,除此之外烏雞湯還有滋陰潤燥,養肝明目,美容養顏的作用。

推薦食譜【烏雞湯】

烏雞半隻、松茸50克、生薑、白芷、料酒、食鹽
1、烏雞洗凈剁成塊,冷水下鍋,焯水5分鐘,撇去表面的浮沫,然後倒掉水,用溫水把烏雞塊沖洗乾淨。
2、起鍋燒水,放入烏雞塊,加入生薑、料酒,中火煮10分鐘,去除腥味。
3、撈出烏雞塊放入燉鍋中,加入開水,放入白芷和松茸,燒開后小火慢燉2個小時,2個銷售後加食鹽調味,就可以出鍋享用了。

5、菠菜
菠菜是餐桌上常見的食物,涼拌、清炒、下火鍋鍋是極好,最關鍵的是菠菜還有補血的功效,菠菜富含鐵元素,而鐵元素是造血的重要物質,可以促進紅細胞的生成,從而增加血液的含氧量,改善貧血的癥狀。日常飲食中多吃菠菜,不僅可以讓我們的皮膚變得紅潤有光澤,還可以讓我們的身體更加健康和活力

推薦食譜【涼拌菠菜

食材:100克花生米、3個雞蛋、1勺澱粉、少許清水、1個細粉絲、1把菠菜、1個胡蘿蔔、白芝麻、蒜末、熱油、生抽、香醋、辣椒油、鹽、糖
1、先準備100克花生米,洗凈后控干水分。碗里打入3個雞蛋、1勺澱粉、少許清水,攪拌均勻備用。起鍋倒油,涼油下花生米炸,小火慢慢地炸,看到表面顏色變深,表皮有百分之八十的開口的時候關火。立馬撈起來,用花生米的餘溫讓它徹底地熟透,放在一旁晾涼備用。

2、鍋里留點底油,倒入蛋液后,用小火煎到一面定型后翻另一面。兩面都定型后炒成小塊兒出鍋,然後先裝起來。接著準備一個細粉絲,用開水燙熟。再準備一把菠菜和一個胡蘿蔔,菠菜加水多清洗幾遍,洗乾淨后把葉子都掰開掰散。胡蘿蔔削皮后切細條。

3、然後起鍋焯水,加一勺鹽和一勺油,煮開后先下菠菜焯水,變色后立馬撈出來過涼水。再把胡蘿蔔也倒進來焯下水,斷生后撈出來。
4、接著把菠菜擠干水分裝入碗里,加胡蘿蔔、粉絲、雞蛋、花生米,再來調個醬汁:白芝麻、蒜末、熱油、生抽、香醋、辣椒油、鹽、糖,攪拌均勻后直接淋到菠菜的碗里,翻拌均勻后就可以開吃了,好吃的涼拌菠菜就做好了。

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[圖擷取自網路,如有疑問請私訊]

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