<台北>食記:都教授韓國炸雞~來自星星的你之好吃的韓國炸雞,快來當都教授跟千頌伊一下

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中午在吃完佐曼咖啡後,和朋友們就沿路閒逛,畢竟也好久沒在中山區逛街了,走著走著就看到了這間都教授炸雞,朋友們說最近因韓劇關係,所以韓國炸雞很紅,像是台中逢甲夜市的蔔大哥韓國炸雞根本就是紅翻天,但我一直沒吃過,對韓國料理幾乎很少碰,畢竟韓國料理幾乎都比較偏辣和重鹹。然後一夥人討論了一下,決定點個幾種來吃看看,分散風險,避免一次就踩大雷。店內內用的位置很少,隻有幾張高腳椅。

店外頭還有幾個黑色圓桶可以充當桌子的樣子,讓客人站著吃,有點像是日本料理中的立食。不過如果在外面吃要注意一下路過的車子,不然稍微的有點危險。

菜單
是說剛吃完大餐,又再點韓國炸雞當下午茶好像有點奢侈,但都進來了就隻好點哩,因我沒看韓劇,也不知道到底有啥好吃的,所以就通通給朋友點了。大緻上可以分成炸雞和年糕這兩大類,然後醬汁不同的樣子,份量上分成大中小三種,價格似乎高了些,就嚐鮮看看吧。

飲料
飲料種類倒是挺多的,有啤酒、汽水,比較特別的是還有這個月中兔小米酒,這是我第一次看到,但聽朋友說是在韓國很常見的飲料,看來回家真的要惡補一下韓劇了。

跟朋友在外頭聊了一陣子,餐點就做好哩,原來買炸雞還附贈年糕阿,感覺還蠻滑算的。油亮亮的雞肉看起來很好吃的樣子,然後就又餓了,囧。

韓國甘辣$195(中)
最辣的口味是韓國辣醬,但那個我不敢吃,所以退而求其次,點了甘辣,就是甜甜辣辣的意思,雖然是點炸雞,但還是有附贈一些年糕和醃漬蘿蔔,蘿蔔部分還蠻多汁的,但脆度應該可以再脆口些。雞肉部分跟台式炸雞真的差蠻大的,用的炸粉也不一樣,表皮吃起來較為硬脆,然後又沾滿了濃稠的醬汁,味道上是很夠的,內層的雞肉也頗嫩,但沒有因為炸過就變的乾柴,第一次吃就會喜歡上了,印象中一盒大約有5~6隻的炸雞,2~3人分著吃剛剛好。

原味甘醬$195(中)
少了辣度的炸雞,甜度明顯增加一些,然後還多了些許的白芝麻增添香氣和口感,配料一樣有年糕和醃蘿蔔。兩種口味上來說,我會比較偏好原味甘醬,可能因為我是南部人的關係吧,比較吃甜。

香檸炸年糕$100
跟剛剛的炸年糕差不多,但多了檸檬的酸味和香味,我猜應該是加入檸檬汁吧,所以吃起來清爽解膩,配啤酒吃應該會更讚,可惜今天沒點啤酒。這份當天沒有吃完,所以有帶回家繼續吃,冷掉後的年糕口感就硬了不少,更有嚼勁,就比較不適合老人家和牙齒不好的人吃。

月中兔氣泡小米酒$180
吃炸雞配啤酒?我一向不是乖乖牌,誰說一定要這樣呢,今天就改一下,配月中兔小米酒拉,口味非常多種,有原味、水梨、覆盆子、蘋果等4種,我這次喝的是水梨口味,另外的幾瓶被朋友喝掉了,囧。乳白色的米酒還蠻濃郁的,酒精濃度比啤酒高了些,然後有淡淡的水梨味,但不是很明顯就是了,配甘辣口味的炸雞吃會比較優喔。


[圖擷取自網路,如有疑問請私訊]

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