玉米罐頭就能變出可口煎餅，簡單到回家就想試試看！
玉米餅可能不是大廚瞧得上的頂級餐點，卻是主婦輕鬆省事的好選擇。備好料、調一調，煎一煎，你也能自製香噴噴、令人垂涎欲滴的可口玉米脆餅。 不管是當主食還是當點心，用玉米罐頭就可以輕鬆變出好吃餐點。快來參考看看這個簡單的食譜吧！
所需材料:
- 玉米粒罐頭
- 1/2 顆甜椒 (可加可不加)
- 適量香菜 (可加可不加)
- 1顆洋蔥
- 適量蒜末
- 適量辣椒末
- 半顆檸檬 (榨成汁)
- 1 茶匙 鹽
- 1/2 茶匙 胡椒
- 1/2 茶匙 泡打粉
- 1 顆蛋
- 8 湯匙麵粉
- 4湯匙牛奶
- 橄欖油
作法:
麵粉先過篩，接著加入泡打粉，再打進蛋液，加入4湯匙牛奶。混合均勻後，甜椒、洋蔥切丁倒入，適量蒜末、辣椒末和香菜，與罐頭玉米粒一同加入，混合攪拌均勻，淋上檸檬汁，最後灑適量鹽和胡椒，充分混合均勻。
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YouTube/Gordon Ramsay
YouTube/Gordon Ramsay份量可依一勺大小一一分置於平底鍋油煎，雙面煎至金黃酥脆即可。
煎完後可以平放在餐巾紙上稍微吸油。趁熱騰騰的時候嚐一口吧！可以和美乃滋或番茄醬等一同享用，風味更佳。
你也可以依個人喜好加入別種蔬菜，或換成馬鈴薯等不同食材，甚至打造素食者專有的口味。這種煎餅是不是既簡單又方便？
影片裡也有煎餅的專業教學提供參考，負責下廚又煩惱不知該煮什麼的時候，快來試試看吧！
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[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]
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