必吃!去「台中」玩沒吃過「這7種懷舊古早甜點」,小心被在地人笑白來!

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說到台中你會想到什麼美食?可能是鳳梨酥,太陽餅,但其實以下這7種在地甜點可是當地人很推薦的!你吃過了嗎?

一.東東芋園這家的老闆曾到台北九份拜師學藝,反覆實驗才創造出屬於自己的味道,芋圓和地瓜圓採用大甲芋頭和大肚山番薯,經過慢火熬煮而成,配料大方且無上限,讓客人都吃得很過癮!

二.新凍嫩仙草採用真材實料的天然仙草乾新鮮熬煮,多年來堅持不漲價,老闆親自研發可以提升產量的仙草品種,十分用心。
另外還有以當季水果製成的綜合水果冰棒,包括百香果、蔓越莓、清冰、藍莓、仙草,近來更大手筆進口日本青森蘋果作內餡,真是不惜成本啊!

三.豊好鳳梨冰這家老闆是從小攤子做起,到現在已經有了自己的店面,但不變的是老闆的堅持,鳳梨冰以酸甜鳳梨熬煮而成,是許多在地人的兒時記憶。
以滑嫩仙草凍搭配鳳梨冰而成的「鳳仙冰」,夏天吃十分消暑!

這款使用當季水果製成的冰淇淋,可以搭配檸檬或鳳梨的砂冰底做成「漂浮系列」,是店裡的招牌商品!

四.三時茶房古早味杏仁茶
寒冷的冬天來這家店喝碗米麩杏仁茶最暖胃了!老闆獨家的自製滷味,也美味十足。
店內的杏仁豆腐,搭配鳳梨果醬一起吃,非常受歡迎。

起初,老闆採用古法堅持不加人工香料熬煮杏仁片和糙米,但因為味道沒市面上的杏仁茶香所以沒有很被接受,後來食安問題漸漸被社會大眾關注,老闆的堅持才被看見。


五.李記麻糬
老闆會親自在現場包麻糬給客人看,甜度不會太膩剛剛好,有賣傳統和黑糖兩種口味。
傳統口味的麻糬,外皮裹有花生粉,內餡是「紅豆+芝麻」。


店內雖忙,但老闆對每顆麻糬都十分用心堅持,讓顧客吃到滿滿內餡。

黑糖口外層裹的是黃豆粉,沒有內餡,味道單純很受歡迎。


六.紅土丘陵真心芋泥球
說到現在網購最夯的人氣甜點非「紅土丘陵真心芋泥球」莫屬了!裹當季水果或乳酪,濃密的芋頭顆粒,每天限定200盒,要買要快!

七.日出土鳳梨酥
採用南投鹿鳴鳳梨田出產的土鳳梨製成,許多人只要來到台中旅遊都會帶一盒作為伴手禮。結合台中名古蹟老屋改造而成的特色門市,成為遊客必訪景點。
宮原眼科門市,老屋新建賦予了傳承的意義,許多遊客都喜歡來此拍照留念。
第四信用合作社門市,同樣是老屋新建,賦有歷史意義。
以上這7種台中在地甜點你都吃過了嗎?使用當季新鮮食材,採用古法製作不添加人工香料,才能堅持出讓人津津樂道的好味道!分享出去吧。


[圖擷取自網路,如有疑問請私訊]

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