販賣機食品不衛生　明年納管開罰

▲最具影響力的新聞，都在NOWnews今日新聞。（圖／NOWnews） 大 中 小 標榜現做的「奶茶販賣機」先前在全台熱賣，卻頻遭檢出含菌超標，宣示要出手管理之後，食藥署今（25）日預告「以自動販賣機販售食品自主衛生管理指引」草案，未來只要是透過自動販賣機銷售的食品，通通得比照現行各類食品的規範，違者可開罰6萬到2億元。新制預計最快明年上半年上路。食藥署預告的「以自動販賣機販售食品自主衛生管理指引」草案，規定無論投幣式自動販賣機或購物自助取貨無人快取門市，販售的食品都須符合食安法相關規定，包括食品良好衛生規範（GHP）準則的規定。食藥署表示，以販賣手搖飲料為例，冷凍得保持在負18℃以下，冷藏應保持在 7℃以下，且應定期檢查產品的標示或貯存狀態，有異狀時應立即處理，以確保食品品質及衛生，還得派專人定期負責自動販賣機的維護、保養及環境衛生。另外，新制也要求自動販賣機販賣的手搖飲料、熟食、生鮮食材等，全比照包裝食品，標示品名、內容物及食品添加物名稱、負責廠商名稱、電話號碼、地址及登錄字號、原產地、有效日期、過敏原等，一旦違反限期不改正者，依食安法可開罰6萬至2億元；標示違規最重則可開罰400萬。


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