泰式風味夏天好滋味　推出母親節特色餐飲

▲劍湖山王子飯店蔚藍西餐廳推出泰式風味特色餐飲，主廚掌握美味可口的沙嗲豬肉串火侯。（圖／記者簡勇鵬，2017.04.25） 大 中 小 劍湖山王子飯店蔚藍西餐廳推出第二季特色餐飲，強打適合夏天胃口的泰式風味料理，其味酸酸甜甜爽口好滋味，也適逢母親節的屆至，帶媽媽上王子蔚藍西餐廳吃泰式風味料理，是項不錯的主意。劍湖山王子飯店蔚藍西餐廳，其佈置格局是以歐式現代感結和地中海情調的舒適空間，可容納350至420個座位，餐飲依季節時令變化創意菜色，打造西式美食與多國料理並融入在地特色佳餚，提供豐富多樣化的精緻餐點；目前正值夏季來臨，餐廳主廚邱鋐軒為迎合炙熱夏天的口味，特別推出檸檬魚、月亮蝦餅、泰式打拋豬、泰國香米，沙嗲豬肉串、瑪莎曼咖哩牛、是拉差辣味女婿蛋和泰市集脆炸魷魚膘等多樣化泰式風味料理。
▲劍湖山王子飯店蔚藍西餐廳推出泰式風味特色餐飲，主廚掌握美味可口的沙嗲豬肉串火侯。（圖／記者簡勇鵬，2017.04.25）
▲劍湖山王子飯店蔚藍西餐廳推出泰式風味特色餐飲，主廚掌握美味可口的沙嗲 豬肉串火侯。（圖／記者簡勇鵬攝，2017.04.25）主廚邱鋐軒指出，泰式風味料理就是講究酸、辣、鹹、甜、苦五種味道的互相平衡；通常以酸、辣、鹹為主，再帶著一點甜，其苦味則緊跟在後，所以首次嘗試泰式風味料理後，都會為其獨特風味吸引而想再次品嚐，尤其是酸酸甜甜的滋味，讓人吃起來輕鬆爽口而胃口大開，是項適合夏天的餐飲。


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