▲以為很健康,殊不知......(source: 左:businessinsider / 右:brightside) 大家好我是云編~現代人講求健康,許多食物商也會推出一些主打「健康」的食品,不外乎是強調低脂高纖、營養豐富等等,雖然有些食物的確是比較健康,但你知道很多你以為很健康的食物,根本就在欺騙你的感情嗎?!快來看看brightside的整理,不要再傻傻騙自己會愈吃愈健康! #1 香蕉片。雖然市售的香蕉片中所含的營養素幾乎跟香蕉一樣,不過它們都會加上大量的糖以及油炸,所以就不那麼健康了。你可以自己把香蕉切片後放進烤箱烤,自製香蕉片!(source: brightside,以下同)
#2 無麩質食物。近年來無麩質食物愈來愈夯,不過其實麩質就是穀類中有的一種蛋白質,並不是什麼不好的東西,大約只有1%對麩質過敏的人需要避免,一般人根本不需要特別吃無麩質食物!
#3 果乾。跟香蕉乾類似,果乾本身也是健康的,只是為了保存跟增色,市售果乾都會加殺真菌劑跟二氧化硫。罐裝水果也不好,因為裡面都用太多糖了。如果很想吃果乾,你也可以在家自製!
#4 優格。市售的優格大多都含有太多糖、太少蛋白質,只是因為味道跟口感,讓你以為你是在吃「輕食」。要買優格的話最好買每份含10g以下糖分、6g以上蛋白質的,或乾脆買希臘式優格回家自製。
#5 即沖式燕麥。燕麥很健康沒錯,但那種你只需要煮2-3分鐘的燕麥就不是那麼一回事。燕麥片愈小,升糖指數愈高,卡路里也愈高,而那種加了糖的燕麥就更糟糕了。要煮燕麥的話最好選擇那種大片的燕麥!
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