快避開！　塑膠容器這樣使用好危險

▲食藥署提醒使用塑膠容器有些禁忌行為。（圖／記者陳鈞凱攝,2017.4.26） 大 中 小 輕便、好清洗的塑膠保鮮盒、保溫杯等容器，是不少人生活上的好幫手，但使用這些含塑膠材質的食品容器具有些NG行為可要避免，食藥署整理國人常見疑問發現，不少人在清洗完塑膠容器之後，也一併送進紫外線殺菌烘碗機裡消毒，認為較衛生安心，卻不知道這樣做容易破壞塑膠分子鏈，造成塑膠老化。國內自塑化劑食安風暴之後，不少人開始聞「塑」色變，尤其對塑膠類食品容器充滿疑問，食藥署便統整出「不可不問的…塑膠類食品容（器）具或包裝衛生安全與標示100問」供民眾參考。像是保溫杯、保鮮盒上的塑膠墊圈，到底該不該拆下來清洗？食藥署食品組科長林蘭砡解答，由於其常與湯汁、飲料等接觸，容易藏汙納垢，可能孳生微生物而增加衛生安全的風險，所以建議在清洗時也要拆下清洗，且墊圈一旦老化或斷裂，就該淘汰更換。林蘭砡表示，由於塑膠受到長時間光照及溫溼度變化等環境影響，會有老化現象，怎麼判斷該不該丟了？除了看顏色是否變化之外，只要發現有材質刮傷、龜裂等現象，也要立即更換。清洗塑膠容器時，食藥署提醒，盡可能選擇中性洗劑，避免酸性或鹼性洗劑侵蝕塑膠，清洗時勿用力刷洗塑膠產品，避免造成材質刮傷。至於不少婆婆媽媽愛用塑膠容器裝醃製品，也要留意，因為各類塑膠的耐酸鹼性不同，食藥署建議像裝果汁、果醬、醋漬物等高酸性食品時，應選擇耐酸及耐鹼性較好的PE或PP材質。


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