原來美國人天天吃「毒豬肉」？

台灣藍綠兩黨又為美國豬肉進口鬧開了。看到立院藍委高舉「毒豬進口、主委下台」標語，會油然萌生：難道我們每天吃的美國豬肉都是「毒豬」，3億美國人吃的肉都有毒？美國先進程度，難道食品衛生標準不如台灣？這就是台灣社會的民粹和泛政治化。今年初之前，藍營答應美國豬肉進口，綠營則堅稱美豬有毒，堅決杯葛。但1月16日大選決定蔡英文執政，藍綠兩黨立即「互屁股，也互換腦袋」，攻守易位，昔日的「有毒變無毒」「無毒變有毒」，這是理性問政，還是自欺欺人？美國豬肉含萊克多巴胺，是俗稱「瘦肉精」的一種。專家指出，瘦肉精共約40種，美國豬農餵養這類瘦肉精，主要目的可加強 脂肪分解，促進蛋白質合成，減用飼料，有助降低養豬成本。而萊克多巴胺化學物質穩定，可經尿和膽汁以原型排出。圖: 瘦肉精介紹. 萊克多巴胺（Ractopamine）瘦肉精早年曾被多個國家禁用，但美國等肉品出口國經多項、多種動物實驗後，發現萊多克巴胺人類會中毒的劑量，須遠高於肉品殘留，且須連續吃25年高劑 量，才發生危害；動物實驗雄性老鼠大量食用後，睪丸變小。因此，美國訂定肉品殘留成分不高於10至30ppb，即允許使用瘦肉精。 迄今並無證據顯示，美國人供內銷的豬肉不含瘦肉精，出口豬肉才有；換句話說，我們市場上買的美國豬肉，和進口台灣的美豬屬同樣貨色，3億美國人每天都吃含瘦肉精的豬肉，台灣為何反對得這麼厲害？反美豬有兩個主因，一是「政治正確」，政治和選票作怪，無關乎食品健康。綠營當初抵死反對，並非完全為民生健康著想，而是要給執政的國民黨難堪，爭取豬 農選票（其實票也沒想像中多）。現在可好，自己執政了，難題變成自己扛，所以立場急轉彎，因為台獨要靠美國保護，就不得不吃美豬。它毒嗎？為了獨，它不 毒。這種態度讓人啞然失笑。 二是理盲和民粹，加上人云亦云。是否允許美國含瘦肉精豬肉進口，本可理性討論。但當初不作深究，譬如台灣本土豬難道瘦肉精零檢出？政黨不分青紅皂白，追著政治正確跑，運用民粹鼓動風潮，如今綠營執政，自然自食惡果。更莫名其妙的，蔡英文政府準備開放也具爭議的日本福島有核污染之虞的輻射食品進口，和美豬相比，國民健康再次淪為次要，政治考量凌駕國民健康，在野時欺騙民眾，執政時再「平反」。 這種思維邏輯被大陸媒體嘲笑是「抱美日大腿」，其實無話可說。對民眾還有失誠信，更欠對馬政府、對民眾一個道歉，但在健忘、寬容的台灣，民進黨卻有這種特權，多數媒體不追究、政客視為理所當然。美豬意外成了檢測台灣民主品質和選民集體智商的試劑。 來源：big5.backchina.com


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