最hot趣味話題
它被譽為「綠色金子」!預防冠心病,通腸胃、補骨鈣、護心腦,功效多到你吃驚!最不像豆,營養卻是豆中之王!
:0:0
它被譽為「綠色金子」!預防冠心病,通腸胃、補骨鈣、護心腦,功效多到你吃驚!最不像豆,營養卻是豆中之王!
黃豆、綠豆、
紅豆
、豌豆、扁豆、豇豆、蠶豆......各式各樣的豆類,經常出現在我們的
餐桌
上,是大眾喜愛的一款美食。今天,要給大家介紹的是一種最不像豆的「豆中之王」——龍豆。
龍豆,又名羅漢豆,是21世紀的健康食品。它在蔬菜中屬於長相較為奇怪的,乍一看,與秋葵相似,但是它的邊緣又有鋸齒形。
龍豆其實是一種草藥,是熱帶植物九龍藤的種子,它的嫩莢和嫩葉主要用做蔬菜,種子和地下塊根主要作為糧食,因為其入葯對於冠心病、動脈硬化、不孕、習慣性流產、口腔炎症、眼疾等疾病都有良好的功效,因此又被稱為「奇迹植物」。
補充
營養
雖然外表長得最不像豆,但是龍豆的營養價值卻遠高於其它豆類。龍豆被譽為「綠色金子」,它所含的維生素E、胡蘿素、鐵、鈣、鋅、磷、鉀等成分遠遠超過其它蔬菜,是補血、補鈣、補充營養的絕佳選擇,它能滿足人體所需的大量營養物質。
經常食用龍豆還能輔助治療多種疾病,是蔬菜之佳品。
促進骨骼發育
鈣是骨骼發育的基本要素,它能直接影響人體神經與肌肉的活動,對於發育期間的兒童,缺鈣會影響孩子的身高,而對於老年人而言,缺鈣則可能引起骨質疏鬆等病。龍豆中富含鈣,可以幫助鈣吸收。並且龍豆中富含鋅,可以促進人體的生長發育,增強人的免疫力,促進傷口的癒合。
預防心腦血管疾病
心腦血管疾病是威脅中老年身體健康的主要疾病之一,也是中老年朋友最害怕的疾病之一。專家介紹,龍豆入葯可以降血壓,輔助治療冠心病、動脈硬化、腦血管硬化等心腦血管疾病,是中老年朋友的福音,有這方面疾病的患者,不妨可以試試。
治不孕防流產
結婚生子是每個女人都必經的過程,而有些女人因為某些因素導致無法懷孕,或者習慣性流產,不能擁有屬於自己的孩子成為遺憾。對於這類婦女,不妨試試吃龍豆。龍豆中富含維生素E,可以提高生育能力,預防流產,改善血液循環。並且龍豆中富含蛋白質,可以維持鉀鈉平衡,消除水腫,也是孕婦的福音。
改善腸胃功能
腸胃功能不好導致我們沒有辦法隨心所欲的吃我們喜歡的東西,讓很多吃貨憂愁。龍豆中含有豐富的膳食纖維,可以幫助消化,排除體內多餘毒素,改善我們的腸胃功能。還可以幫助減肥哦。
注意
龍豆雖好,但要看合不合適
適宜人群:
孕婦、氣虛體質者和陽虛體質者。
不宜人群:
氣鬱體質者、濕熱體質者、痢疾患者和尿頻症患者。
龍豆的食用方法
1
清炒龍豆
做法:
1.龍豆切斜段,胡蘿蔔切片。
2.水中放一點鹽,開水后焯龍豆和胡蘿蔔,適時撈進涼水中。3.炒鍋放油,放入薑絲和蒜片炒香后倒入龍豆和胡蘿蔔翻炒。4.放入少許鹽翻炒一會兒關火,點幾粒味精翻炒均勻即可裝盤。
2
紫甘藍炒龍豆
做法:
1.龍豆撕掉兩側筋絲,洗乾淨,切段待用。2.紫甘藍洗乾淨,切塊,倒少許白醋腌漬一會兒待用。3.鍋內倒入少許初榨橄欖油,放入龍豆煸香,放入樹子煸炒,加少許水,調中火略微煸炒。放鹽、蘑菇精,最後放紫甘藍略炒,勾一點點薄芡,出鍋裝盤即可。
龍豆挑選方法
龍豆根呈長圓柱形,略扁,有的微彎曲,長5至15厘米,直徑0.5至2厘米。表面灰褐色或黃褐色,有扭曲的縱皺及溝紋,可見橫裂的皮孔及鬚根痕。
質稍軟,久置后變硬,易折斷,斷面不平坦,皮部綠褐色或淡褐色,木部黃褐色,導管束常呈放射狀花紋。氣微香,味苦,微甜后微澀。以條粗,質軟,皮部綠褐色者為佳。
[圖擷取自網路,如有疑問請私訊]
本篇
不想錯過? 請追蹤FB專頁!
喜歡這篇嗎?快分享吧!
前一頁
後一頁
相關文章
原來癌症的信號從【腳趾頭】就可以看出來!不要以為這些病兆沒什麼,發現的時候就完了!
長期睡眠品質差,我把這樣食材煮水喝了,有明顯改善喔!白天精神也會比較好!原來是有中醫根據的!
它被譽為「綠色金子」!預防冠心病,通腸胃、補骨鈣、護心腦,功效多到你吃驚!最不像豆,營養卻是豆中之王!
這一物泡水喝,近視從800度降到200度!失眠者連喝七日痊癒!
堅持練「平板支撐」一個月,身體贅肉沒有了,馬甲線出來了,肩頸、腰部痠痛也消失了,超神奇!
【真實故事】產婦在台大醫院大出血但卻「沒錢付手術費」不能開刀,結果醫師走到手術室說了「一句話」讓網友瞬間爆淚...
最hot趣味話題
4歲小男孩開學第一天,竟突然出現「一隊警察護送他」!誰都沒想到「背後原因」居然讓人眼淚直流…
高齡117歲老牛離世前,苦撐到見主人最後一面才斷氣,81歲主人淚流滿面的說:「你辛苦一世,要找個好人家投胎…」
檳榔西施直播太火辣! 粉絲當場打手槍「全都錄」
G乳正妹泡溫泉大膽「放送福利」畫面好迷人!「白嫩大湯圓」簡直最強女體誘惑
LOL激爆乳實況主分享「下海照」 網友鼻血狂噴止不住
女主播「大尺度私密照」曝光! 透明薄紗讓G奶「完整透視」,看了超想撲倒她!
廁所抹布「種出新品種香菇」外表太震撼讓網友驚呼:這抹布到底擦過什麼
還在用枸杞泡水、熬湯?你錯啦!要讓營養最大化,正確的吃法是!別看枸杞小小個,它的功效可不少呢!
解開水手服的領結...蹦出雪白巨乳!學生妹劉飛兒引人犯罪:可以從洞直接來嗎?