春季食補這樣吃　中藥師：可預防感冒

▲台北市立聯合醫院林森中醫昆明院區藥劑科藥師宋宥融指出，透過簡單的養生藥膳，就能促進陽氣升發，並預防感冒。（圖／公關照片） 大 中 小 入春之後，氣溫變化劇烈，不少體質較差的人反覆感冒，台北市立聯合醫院林森中醫昆明院區藥劑科藥師宋宥融指出，透過簡單的養生藥膳，並多吃蔥、薑、韭菜等辛溫發散的食物，就能促進陽氣升發，並預防感冒。冬季滋補過多，不宜大魚大肉，口味宜清淡平補。宋宥融表示，中醫養生講求天人合一，必須參考自然氣候與環境的變化，因此養生方法與藥膳滋補原則隨著季節不同而有所差異，而春天萬物機能活躍，充滿生機，最適合補氣養身。春季養生宜順應天時，重視養護陽氣，應該多吃那些食物？宋宥融首推蔥、薑、韭菜等辛溫發散的天然食物，價格便宜，隨手可得，但好處多多，能夠促進陽氣升發，預防感冒。另外，根據中醫理論，春季五行屬木，對應的五臟為肝，肝主疏泄與升發，如果肝火旺盛，則造成脾虛，進一步導致消化不良、腹瀉等情形。因此建議多吃一些補益肝血與養肝藥材外，並搭配健脾類的藥材，以幫助腸胃消化與吸收。宋宥融指出，春季養生飲食，宜以清淡、辛溫、減酸增甘為主，搭配正常生活作息並且少生氣，即可長保健康。高血壓與過敏體質的病人，不宜服用太多的辛溫與升發之物，以免加重病情，或舊病復發。【本文經《健康傳媒》授權刊登】


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