讓意大利這個漁村居民長壽的秘訣竟然是....

位於意大利南部，那不勒斯和阿馬爾菲海岸附近的奇倫托半島的一個安靜的漁村阿西亞羅利(Acciaroli)  ，這個小漁村有700位居民，其中有81位居民年齡超過100歲，佔比超過1/10，成為名副其實的「長壽漁村」。     阿西亞羅利 小漁村，風景優美，附近有着連綿起伏的丘陵，山上種滿了橄欖樹。         為了解長壽村居民是如何保持長壽，科學家最近進駐小鎮，花了半年的時間研究小鎮居民長壽的秘密。         科學家採取80幾位老人身上採取血液樣本，發現他們的腎上腺髓質激素（adrenomedullin）低於一般老年人的水平值很多，幾乎和二，三十歲年輕人的血液差不多。 由於血液中 腎上腺髓質激素過高時 會阻礙血液循環，並導致嚴重的健康問題。但是阿西亞羅利村的老年人的腎上腺髓質激素相當低，不僅 不僅有利於營養物質輸送到全身，更能高效地通過毛細血管帶走廢物。 這是他們長壽的主要原因。       但是如何維持腎上腺髓質激素不過高呢？ 來自羅馬大學的塞爾瓦托教授參與了對小鎮的調查，希望弄明白長壽小鎮的秘密。他們調查了80位長壽的老人，其中有25位年齡超過100歲。 科學家仔細觀察、採訪並記錄長壽村民的生活與飲食習慣後得到了一些結論。   村民安東尼奧-瓦薩隆和妻子阿米娜接受採訪，安東尼奧已經100歲了，阿米娜93歲。安東尼奧說，自己的長壽得益於地中海式的飲食習慣，橄欖油、蔬菜、魚肉和其他新鮮肉類是他們主要的食物。       「我們只吃新鮮的食物。」安東尼奧說。妻子阿米娜說：「我們吃很多魚肉，還有我們自己種的新鮮蔬菜。我們自己餵養雞，餵兔子，只吃自己生產的東西。」               調查結果還顯示，當地居民的長壽和性別沒有關係，長壽的女性和男性數量幾乎一樣。「這和我們平常的結果有些不同。一般來說，女性會比男性壽命更長。」    「隨着年齡的增長，人體微循環系統逐漸封閉，腎上腺髓質素的水平開始累積。血液不能再有效地補充營養並清除廢物。如果腎上腺髓質素的水平很低，意味着微循環系統是好的〞。加州大學聖地亞哥分校心臟病專家艾倫博士說。       專家指出，小鎮居民健康的生活方式是主要原因。他們還發現，當地老年人的性生活都十分和諧。除此之外，當地人還對心臟病、老年痴獃等老年人常患的疾病有很高的免疫力。 調查團隊稱當地老人如此長壽有很多原因，他們的發現主要有三點。首先，當地人每天食用大量的迷迭香，而且還自己種植。或許這對他們的長壽有幫助。           「我們知道迷迭香可以提高大腦功能。       」除此之外，當地人還非常喜歡運動，生活方式很積極。不管是釣魚，散步還是修建花園，每個人每天都會做一些事情。           專家還發現，當地老年人的性生活非常和諧。「這可能也是長壽的原因之一，性生活可以給生活帶來更多的新鮮感和樂趣。       「我們希望能得出明晰的結果。如果有人想和他們一樣長壽，他們可以選擇特定的鍛煉方式和鍛煉量，選擇特定的飲食結構，甚至選擇特定的思考方式。」 這是專家們進駐阿西亞羅利村研究長壽的秘密，所得出來的調查結果與結論。 專家們對長壽村的研究已經證明了，以香草、橄欖油為主的地中海飲食習慣以及愉快的生活方式，是長壽的秘密。 這個理論佐證了轉轉會一直推動的〝香草廚房〞。 其實，西方許多建築師的設計，已經把廚房從不重要的家居角色轉變成為生活重心，廚房變成了社交及家庭生活的核心，廚房不再是一個以機能為主的設計思維，他們把廚房設計得更明亮、銜接庭園、眺望優美的風景，讓人更願意在這樣的空間做菜、宴客與居家生活。       當然，美好的生活不光是空間美好就夠了，更重要的是生活在其中的人，愛與被愛讓食物及生活更加有滋味，生活的趣味是需要與相愛的人共同營造     然而，〝香草廚房〞，所強調的還不只是空間形式，更多的是自然野趣的生活方式。無論是為自己或家人做一道菜，走入菜園，親自種點東西，摸摸土壤，都能享受到大自然的美麗與趣味。 轉轉會即將推出線下體驗店，香草廚房是我們重要的物理空間，將規劃許多精採的沙龍活動， 把日常生活與大自然的野趣、慢生活、手作等結合在一起。 也許我們不能搬到 阿西亞羅利村去，但是我們可以開始過着健康自然的生活。 在這追求效率、急功近利的社會，廚房就是一個最好的修行場所。     文：轉轉會 圖：網絡、劉佳     加入《手作之美創業聯盟》 覺得勢單力薄嗎？請加入轉轉會【手作之美創業聯盟】，我們將搭建產品銷售渠道、媒體營銷團隊、創業服務平台。透過與主流媒體如電視、平面報章雜誌，網絡、自媒體、實體活動、博覽會、定期沙龍、主題展覽、快閃店等。協助聯盟成員實踐你的夢。（掃一掃加入） 申請《職人故事》 轉轉會從2015年1月1日開始，在微信公眾平台設立【職人故事】的專欄，報導真人真事，他們的夢想、他們如何成為能主導自己生活的主人。他們做到了，你的夢想也可能實踐。（掃一掃加入） 轉轉會女主人成琳是位建築學博士，也是資深收藏家，她喜愛自然、美食與藝術，更喜歡朋友。 為了分享藝術與生活的美好，她在不同的國家居住時，總喜歡在自宅中舉辦派對，與朋友分享藝術與生活的美好，退休後除了四處旅行外，時常逗留北京，與許多藝術家、收藏家、文人雅士過從往來。生活是需要自己創造的，創意源自於對生活的熱情，這些美好的點滴逐漸形塑成我們真實的人生。 歡迎轉轉會的微信會員，直接申請加入成琳博士的朋友圈（drchenlin7）或掃上圖二維碼加入。 覽會、定期沙龍、主題展覽、快閃店等。協助聯盟成員實踐你的夢想。 本文已獲 轉轉會 授權 微信號：zhuanzhuanhui
原文標題：讓意大利這個漁村居民長壽的秘訣竟然是香草 轉轉會
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