酵母在小腸內發酵 自動釀酒症候群患者一緊張就酒醉

日本媒體報導，今年5月，在日本兵庫縣有1名28歲男子因酒駕被逮捕。這名男子辯稱自己沒有喝酒，而是罹患1種罕見病症：只要一緊張，體內就會產生酒精。

新聞一登出，很多網友都說不相信，認為這只是男子躲避罰則的藉口。不過，在醫學上還真的有這種病症存在。

根據健康資訊網站《Health Line》報導，這種病叫做「自動釀酒症候群」（auto-brewery syndrome），起因於患者體內含有過多酵母，酵母停留在小腸中會引起發酵，進而產出純酒精，接著酒精就被身體吸收或擴散至血液中。

所以患有「自動釀酒症候群」的人，每次吃了糖類或碳水化合物，就會將其轉化為乙醇，因此他們會感到微醺或酒醉。

雖然聽起來滿有趣的，但其實，這種症狀很可能影響到健康、安全、甚至影響到患者和周遭人的關係。


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