爬滿蛆的餅乾、硬到可以殺人的麵包... 古代海盜都吃什麼？ 看完後打死我也絕不下海！

相信很多人看過神鬼奇航，
都有過嚮往當海盜的衝動吧XDD
像我就有！不過你以為海盜就跟電影裡面
一樣那麼浪漫、漂泊嗎，那你就錯了，哈哈～

其實對於海盜來說，吃飯無疑意味著受罪。
因營養不良造成的病死率遠遠高於戰鬥傷亡率。
那電影裡的那些海盜們，在真實情況中到底都吃些什麼呢？

水手的食譜
英國海軍名將納爾遜上將的旗艦——「勝利號」有詳細的記錄，真實反映了17、18世紀英國皇家海軍的生活。

這是當時英國皇家海軍普通水手的選單。


哇！有肉，有面包，還有乳酪、燕麥片、幹豌豆、酒，雖然食物單調一些，但生活不錯呀。

但千萬別被文字迷惑了。
那時沒有冰箱，想想看，食物保鮮怎麼解決？
這些食物在當時的特殊情況下，早就不是我們想象的那樣了...
相信你一定不會想吃的XDD

水手的麵包
我們可以穿越到中世紀的歐洲，看看當時的麵包是什麼樣子的。

不要以為是這樣：


當時，法國是歐洲最強盛富饒的國家，
鬆軟可口的白麵包也只有宮廷皇室才能吃上。
普通的老百姓只能吃一些「混合」黑麵包，
少量的白麵摻雜燕麥、大麥和各種豆類，甚至麩皮和木屑。



歐洲鄉村烤爐是公共的，
人們每隔幾天去烤一個巨大的麵包，就是幾天的主食。
現在你明白為什麼俄羅斯麵包和法棍都那麼大一顆了吧？



而且為防止變質，麵包烤得又乾又硬。
硬到了什麼程度？

有一部描寫歐洲中世紀背景的日本小說《狼與辛香料》，
書中商人羅倫斯啃不動黑麵包，把黑麵包掰碎煮了吃。
中世紀的編年史上，還多次記錄了這樣的事情：
「蟊賊潛入窮苦農民家裡盜竊，結果死於家庭主婦的黑麵包之下」「家庭夫妻矛盾發生時，麵包成了武器。」


吃這樣的麵包，要有堅硬的牙齒。
還要就像影視劇中，人們用麵包煮湯，
泡軟了才能下嚥。

至於水手吃的麵包，數年不壞，結果麵包裡面生了象鼻蟲和蛆，這叫做「與蛆同行」XDD


不過船員們倒很有辦法，往裝有餅乾和麵包的袋口放上一條魚，
引誘蟲子爬出來，當魚身上爬滿了蟲，就把他扔掉...



這樣又乾又硬配有「小鮮肉」的麵包，你能吃下去？

海盜的肉食


水手吃的鹹肉別名叫做「鹽骨頭」，因為它很鹹，
而且很硬像骨頭一般。想要剁開，就必須用斧子和鋸子。



1839年勝利號的船長是達爾普林，發現倉庫裡面的鹹牛肉是1809年醃上的，
還有更誇張的，1870年，海軍水手發現他們吃的鹹牛肉是1805年的，居然儲存了65年...

一名水手把鹹牛肉雕刻成一艘小戰艦，
磨光以後，釘在船上的橫樑上，幾十年後，
經過眾多人接觸，居然有紅色的光澤。
每次吃肉前，先把鹹肉倒入水中，
長時間浸泡後，除去鹽巴，才能加熱食用



有個皇家水手這樣描述：
「它一定是從天主創世之初就被放在木桶裡了，當它被燒煮的時候，你所能聞到的那種味道就像一具埃及木乃伊所散發的味道。」



這樣的鹹肉當然難以下嚥，
而且很多水手吃了鹹牛肉後就會腹瀉，所以每天有大量的鹹肉被扔掉。
強迫水手吃肉，就是當時候軍官的任務。

水兵更願意拿它做菸斗，抽菸時才能聞到肉香味。
這樣的鹹肉，滋味如何呢？反正我是不想知道XDD

水手的飲水
《神鬼奇航》中的水手個個喜歡飲酒，每天都離不開朗姆酒。



你以為他們是用酒麻醉自己思鄉寂寞的靈魂，想多了。
船上的飲水、酒用桶裝好放在船底。



因為水容易變質，一個月以後有味道了，而且發綠，所以釀成酒好儲藏。
啤酒的保質期只有一個月，船員們遠航前一個月能過上把啤酒當成水的「幸福生活」，
水手每天可以分配到4.5升的啤酒。

但一個月以後，水手只能喝水了，但此時水已經有臭味，滿是綠藻，
迫不得已只能按四比一的比例，水兌朗姆酒，用酒味掩蓋水的臭味，
雖有點「掩耳盜鈴」自欺欺人的感覺，但也是無奈之舉。

朗姆酒，也稱為糖酒，是以甘蔗為原料生產的一種蒸餾酒，
至少可以保持三年以上，是水手居家旅行、殺人越貨的必備之物。

一個水手得到長官的表揚，最好的獎品就是一瓶朗姆酒，這能讓他炫耀好幾天。
所以遠洋的水手最後全變成了酒鬼，沒有酒一天也過不下去。

每天的「酒水」當然滿足不了他們的酒癮，朗姆酒就成了眾人的最愛。
可以說哪裡有水手，哪裡就有朗姆酒。


水手的副食
海上潮溼，即便乾豆和燕麥片也會發黴，用這些發黴的食材做湯，味道可想而知就...


乳酪經過長時間的海上「旅行」，外表發黴發臭，船員們只能邊吃邊抱怨。


這些乳酪外表發黴，裡面卻很硬，
當時「勝利號」的船員居然把乳酪刻成鈕釦，縫在衣服上。

因為長時間吃不到新鮮的水果和蔬菜，缺乏維生素，船員的健康狀況很糟糕。
水手得壞血癥的死亡率遠遠高於戰鬥傷亡率，達到一半以上。


在船上，也會飼養一些家畜家禽。



還能吃到新鮮的雞蛋和鵝肉。


但，這樣的待遇只有少數長官才能享受到。
對於普通水手來說，真是「一入艦隊深似海 ，從此健康是路人」。

就連當時待遇最好的英國皇家海軍旗艦號上的船員都是如此，
那麼沒有國家供給的海盜們飲食之糟糕，就難以想象了。
但對於一些貧民來說，還是願意當水手的，即便是這樣的食物，
他們平時也吃不到，當水手畢竟能吃飽。

看完了這些... 我想我還是留在電影裡美好的想像就好了，
趕快忘了你剛剛看到的這些吧～XDD



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