亞餐師有愛心 獲獎連連

▲彭聖傑、袁明琦老師獲教育部績優教師獎,亞餐全校師生均同感榮耀。(圖/亞洲餐飲學校提供,2017. 06. 27.) 大 中 小 亞餐餐飲科彭聖傑老師,因推展技藝教育成績優異,榮獲教育部頒發全國技藝教育績優教師獎。調酒社指導老師袁明琦組長,長期指導學生社團活動,學生視如己出般的關懷照顧,入選全國教育人員杏壇芬芳獎,連獲兩項教育人員最高榮譽獎,全校師生同感榮耀。彭聖傑原任老爺知本酒店中餐主廚,受亞餐禮聘轉任專任教職,他是業界的高手,卻是教育界的生手,憑藉著對教育的一份執著與熱愛,擔任實用技能班老師並指導學生參加各項技藝競賽,獲獎無數,最高曾榮獲全國技藝競賽金手獎,績效優異。袁明琦是亞餐的文書組長,14年前學校成立調酒社團,她義無反顧承擔了社團所有工作,以身作則,不斷進修學習,考取各種專業證照,來指導學生。學生在全國的比賽中都獲得優異的成績,激發每個孩子潛能,也幫助了他們找到方向與自信。校長書國範表示,「教育無它,愛與榜樣而已」,肯定兩位得獎老師雖非教育專業出身,但憑藉著自身對教育的愛實踐了教育的真義,能夠獲獎應為實至名歸。


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