雞腿飯輸了！這款便當超傷腎「一堆台灣人愛吃」　醫揭小女童「12歲就洗腎」年吃200次

全台洗腎者約有10萬人，但慢性腎衰竭患者卻將近有200萬人，平均每九人就有一人，日常生活如何護腎、絕對要從飲食先下手！知名腎臟科醫師洪永祥，日前在影片「下班經濟學」中分享，十大傷腎食物排行榜，其中，除了大家熟悉的雞排、珍奶外，國人熱愛的「某款便當」也上榜，連主持人都嚇了一跳，洪永祥醫師也嘆：「這是披著羊皮的狼～」

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據《三立生活》報導，台灣號稱是美食王國，光是日常飲食選擇就非常多元，更別提還有小吃、甜點、手搖飲，大啖美味的同時、也得顧及腎臟的健康，洪永祥醫師公開了十大傷腎食物，一起來看看吧！


第十名、早餐穀物、玉米片
小朋友常見的早餐穀物麥片，其實大多數糖分都過高，算是加工製品，100公克就含鈉500毫克，洪永祥醫師建議，糙米、五穀米會比較適合。


第九名、蔥花肉鬆捲、奶酥麵包
台式麵包深受大家喜歡，而蔥花肉鬆捲又是最油、最甜的選項，一塊就有565大卡，裡面的美乃滋就是萬惡之首，其他像是克林姆、或紅豆內餡，也都非常傷腎。

圖片來源：爆怨公社


第八名、燒餅油條
早餐常見的搭配燒餅和油條，無非就是澱粉+油炸，一份就高達600大卡，特別要注意油炸、燒烤最傷腎。


第七名、鍋貼、水餃、小籠包
這種包餡食物就是大家很常忽略的「地雷」，用精緻澱粉做成的麵皮、包著緊實的五花肉，若是鍋貼還會經過半煎炸烹調，最好少吃為妙。

圖片來源：pixabay


第六名、肉鬆、肉乾、香腸
這類的加工紅肉製品，營養成分幾乎都流失，剩下的都是熱量


第五名、鐵板麵
由於鐵板麵加了很多醬料，在烹調過程中又容易卡炭焦，所有焦掉的東西都是致癌物，應當小心。


第四名、三寶飯
三寶飯的雞皮、鴨皮、五花肉油脂含量高，加上味道夠重的醬料，就必須配上足夠飯量，反而讓民眾攝取過多納和白飯，熱量比炸雞腿飯還要恐怖，一份從960大卡至1400大卡不等。

圖片來源：Flickr




第三名、炸雞排
炸雞排除了是油炸物，也會產生回鍋油的問題，可能含致癌物、重金屬等狀況。曾有一名12歲小朋友，每天下課肚子餓就去買雞排，一年吃到200多塊，最後落得洗腎下場。


第二名、日式拉麵
道地的日式拉麵其實又鹹又油，一份就有高達4千毫克的納，相當驚人！


第一名、珍珠奶茶
穩坐冠居寶座的珍珠奶茶，熱量有783大卡，國人飲用的頻率過高，裡面的果糖也傷腎，是空有熱量、沒有營養素的「垃圾食物」。

圖片來源：ettoday


若想吃對食物護腎，醫師建議三大原則「好油、優質蛋白、膳食纖維」，包括95%都是水分的小黃瓜、抗發炎的魚油、膳食纖維之王木耳，以及花青素極高的藍莓，「一天一蘋果、醫生遠離我，這是真的，最好連皮一起吃，選比較不甜的蘋果。」


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參考來源：三立新聞


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