大蒜是肝病的「催命符」嗎?醫生勸告:要養肝「7類食物」就嘴下留情

肝臟被稱為「啞巴器官」。由於肝臟沒有「痛覺神經」,發生病變時不痛不癢。肝臟是非常辛苦的,因為葯為人體提供營養物質,排出毒素和垃圾。
肝臟大約每三分鐘過濾周身血液一次,一小時過濾20次,一天過濾480次。但是很多人卻忽視了,對肝臟保養,最終誘發了肝硬化,甚至是肝癌。



肝病的早期癥狀
1、消化道表現:最常見的肝病癥狀,如噁心、厭油膩、食欲不振、嘔吐、腹瀉等。
2、乏力:肝組織病變使肝細胞糖代謝發生障礙,製造和貯存糖減少,糖是人體能量的主要來源,能量不足會出現乏力的表現。



3、面色晦暗:與太陽晒黑的皮膚不同,面部暗淡而無光澤度。另外嚴重的黑眼圈都是慢性肝病患者早期癥狀,其中大多數為慢性乙肝。
4、皮膚髮黃:在畏寒、發熱、噁心、嘔吐、肝痛、極度乏力后,忽然出現眼睛和皮膚髮黃,表明患了急性黃疸型肝炎;慢性肝炎患者若出現黃疸,表明病情加重。
5、肝區不適:右上腹及右背部不適等癥狀,疼痛為持續性脹痛、鈍痛或隱痛。



肝癌會「誤診」嗎?
肝癌一般是不會誤診,若確診肝癌后應及時配合醫生進行治療。肝癌是發生在肝臟部位的惡性腫瘤,肝癌的形成原因多考慮與慢性感染、肝硬化、遺傳因素等有一定關係,肝癌患者早期通常沒有明顯的癥狀。
隨著腫瘤體積的不斷增大,會對周圍組織造成壓迫,使患者出現肝區疼痛,也會對於消化系統造成影響時,患者出現噁心、嘔吐等癥狀,肝癌患者可在醫生指導下通過影像學檢查,其中包括超聲檢查、增強CT檢查、核磁共振檢查等進行檢查;



也可在醫生指導下通過肝癌標誌物檢測、肝穿刺活檢等檢查結果綜合評判來診斷是否患有肝癌,肝癌一般需要通過以上綜合檢查結果進行確診,所以肝癌一般不會誤診。
若患有肝癌后可在醫生指導下使用甲苯磺酸索拉非尼片、甲磺酸侖伐替尼膠囊等靶向藥物進行治療,符合手術條件的患者可以通過肝臟移植手術進行治療。



大蒜是肝病的「催命符」嗎?
查出肝臟疾病,很多人都明白,需要積極調節飲食。肝臟最害怕的是刺激性較強的食物,所以我們應該少吃辛辣刺激食物。
但很多人覺得生薑或大蒜也屬於辛辣刺激的調味品,對於肝病患者非常不友好,甚至有些人提出大蒜是肝病的「催命符」,這樣的說法真的可信嗎?
大蒜只是一種普通食物,吃進體內可能會帶來不適感,但如果說大蒜是肝病的催命符,顯然是誇張描述,我們是不提倡這樣的定義。



大蒜是比較受歡迎的調味品,其中所含有的大蒜素和大蒜辣素能夠達到一定抑菌的效果,並且還能提高人的味蕾。
大蒜雖然刺激性比較強,但只要少量攝入並不會給身體帶來不適感,也不會促使肝臟發生病變。



如果你本身存在肝火旺盛的情況吃,大蒜過多也會加重身體不適癥狀,甚至會讓人出現噁心嘔吐,腹部不適等,所以一旦查出肝病之後,還是要少吃大蒜,但並非一口都不能碰。
想要保護肝臟,在生活中就要積極調節飲食養成好習慣,尤其是以下這幾類食物,希望您能嘴下留情,或許有助於降低肝臟病變,甚至是癌變風險。



勸告:養肝,這7類食物,請嘴下留情
【1】吸煙喝酒
眾所周知,喝酒傷肝,因為酒精進入人體之後僅有10%從胃腸道排出90%以上在肝臟中代謝,長期大量喝酒更容易導致肝臟功能負擔加重,甚至會誘發酒精性脂肪肝肝硬化最終引發肝癌。
吸煙,可以加速原發性膽汁肝硬化患者肝纖維進程,一生中吸煙總量,與肝臟炎症有緊密聯繫。如果吸煙與喝酒同時進行,更容易增加身體代謝負擔,也會導致肝病越來越嚴重。



【2】半生不熟的食物
研究發現,醉蝦、生蚝和半生不熟的貝類,常帶有細菌和肝吸蟲等寄生蟲,容易引發急性胃腸炎、痢疾,可能導致肝病惡化,甚至誘發肝昏迷。
食物內的寄生蟲比較多,一旦進入體內就會導致肝臟功能受到損傷,也會引發消化系統疾病,所以一定要把食物蒸熟煮透之後再吃,更有助強身健體。



【3】辛辣刺激食物
如今的人口味相對比較重,喜歡吃麻辣火鍋,麻辣川菜等,雖然當時感覺比較美味,但是你的身體卻承受極大傷害,尤其是消化系統功能。
辛辣刺激食物一旦攝入超標,會引起人氣虛,如果患有肝病,還會引起傷肝的情況,更容易慢慢「拖垮」身體。



【4】霉變食物
研究表明,發霉的食物常被黴菌污染,產生有致癌作用的黴菌毒素(如黃曲霉毒素),對肝臟傷害最大,極易誘發肝癌。在很多人眼裡,現在經濟條件好了,發霉的食物離我們很遠。
生活節儉的人把麵包、水果等食物發霉部分去掉,剩下的繼續吃,這種做法並不可取,因為黴菌產生的細胞毒素會在食物里擴散,光憑肉眼很難估計擴散範圍有多大。



【5】高脂食物
肝臟是脂肪運輸的樞紐。消化吸收后的一部分脂肪進入肝臟,之後再轉變為體脂貯存起來。飢餓時,貯存的體脂先被運送到肝臟,然後進行分解。吃太多高脂油膩食物,容易導致脂肪代謝紊亂,使脂肪堆積於肝臟內形成脂肪肝。
除了少吃五花肉、肥牛、肥羊等食物,在外就餐,盡量不點油炸、油煎、香酥、干鍋、水煮之類的菜肴,多選擇蒸、煮、燉、涼拌的。火腿腸、臘肉、培根等加工肉製品脂肪含量也很高,盡量少吃。



【6】含防腐劑的食物
各種便利食品如速食麵、香腸、罐頭等食品,都可能加有防腐劑與食品色素等,經常食用會增加肝臟代謝和解毒功能的負擔,尤其對於肝臟解毒能力較差的患者來說則會帶來不利影響。
雖然人們對於防腐劑也進行過多項闢謠,但是仍然有些人存在防腐劑,超量的情況,大量攝入體內沒有任何好處,希望您能嘴下留情,別拿自己健康開玩笑。



【7】含亞硝酸鹽的食物
主要包括泡菜、腌酸菜、變質的殘剩菜,及發酵的酸煎餅、鹹魚等。這些食品含硝酸鹽較多,大量食用后,腸道細菌可將硝酸鹽還原為亞硝酸鹽,後者可胃內合成亞硝胺變成一種強烈的化學致癌物,可引發肝癌。
含亞硝酸鹽的食物進入體內之後,也可能與胃酸發生反應,形成強致癌物亞硝胺,對胃黏膜造成即將損傷增加癌症風險。



切除部分肝臟后,真的能再生嗎?
切除部分肝臟后是可以再生的。肝臟再生能力非常大。大量臨床經驗表明,即使切除2/3的正常肝臟,也能夠維持肝臟的正常生理功能,在切除后6-8周左右,可以逐漸恢復到術前肝臟的重量。
但是由於個體差異、醫療狀況、生活環境等客觀因素的存在,不同的人生長速度也會有所不同。
由於肝臟的這種特性,所以當肝臟存在局限性病變時,就衍生了很多術式,如肝段、肝葉,甚至是擴大的半肝切除術,能在保證患者在安全的情況下,達到根治性治療目的。



但是在進行肝臟手術之前,還應當進行肝功能評估,決定是否能夠耐受切除的範圍。特別是對於既往有慢性肝病、肝硬化的患者,由於肝臟的再生和修復能力受到很大的影響,手術評估需要更加謹慎。
肝臟是人體重要的器官,平時要養成愛肝護肝的習慣,如果發現異常,應及時到醫院就診,在專業醫生的指導下進行診治。


[圖擷取自網路,如有疑問請私訊]

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