原來五星飯店都這樣煮飯，難怪好吃100倍！只是多加入「這一樣」東西后，米飯全部吃光光！

平時蒸米飯的時候，很多人都不愛吃！
以為簡簡單單就把米飯放到鍋里煮就完事了！
但其實知名飯店都會用一些妙招，
只需要簡單小動作，就可以讓米飯格外好吃哦！
你 改這樣做，
孩子、老公都會自己說"再來一碗"喔！
趕緊來看看吧...
米飯好吃秘籍
1、做米飯時，
在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又松；
2、往水裡滴幾滴醋，
煮出的米飯會更加潔白、味香；
3、米飯太硬了，
可往飯鍋里倒點米酒，再煮一會便成；
4、剩飯重新蒸煮，
可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。


米飯做法小技巧第一大秘籍—記住「洗米」不要超過3次。洗米一定不要超過3次，如果超過3次后，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。第二大秘籍—「泡米」先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。第三大秘籍—米和水的比例蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。第四大秘籍—增香這點是就真的是密技羅趕緊來看看怎麼做呢？
如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序后，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。
原來，米飯的學問這麼大...看完馬上動手 試 試 看！　


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