家常便飯
蔓越莓橙汁戚風
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「這幾天看到朋友們個個都在玩戚風,我看得真叫饞了,我想了一下,我是有多久沒有玩戚風了,應該有二年了吧。因為近二年我都在玩無油的蛋糕,雖然干香但卻十分的健康哦。但我也是凡人,朋友們最近期個個都在玩都在曬,好吧我也加入一起玩一下吧,於是昨天也玩了一下。家裡孩子說很棉軟十分的好吃。看樣子我打今起又開啟動了玩戚風的功力哦。蔓越莓橙汁戚風送上先,喜歡的朋友們也可以參考一下哦。」
標籤: 甜味 烤 一小時 簡單 烘焙 蛋糕
主料
戚風粉 (85克)
雞蛋 (5個)
白糖 (85克)
橙汁 (45克)
調料
蔓越莓 (適量)
色拉油 (45克)
廚具
電烤箱
備好所用材料。
蛋黃加色拉油加白糖。
打至食材融合。
再加入橙汁繼續打至融合。
將蔓越莓及低粉加入。
拌至無乾粉狀備用。
將蛋白先打至粗泡。
再分次加糖,打至蛋白髮泡。
分次將蛋白糊加至在蛋黃糊里,快速拌至融合。
將拌好的蛋糕糊加至在蛋糕模里。
入烤箱150度烤制45分鐘即可。
出烤箱后倒扣放涼即可享用。
小竅門:烤制的時間及溫度,按實際情況來調整。
[圖擷取自網路,如有疑問請私訊]
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