食安專業領域聚焦　吳焜裕、蔣丙煌交鋒

▲立委吳焜裕與衛福部長蔣丙煌為食安專業交鋒。（圖／林人芳攝2016.02.23） 大 中 小 針對食安專業人才培育問題，衛福部長蔣丙煌，今(23)日在立法院備詢時表示，將與考選部商議，依據實際需要，訂定考試科目；教育部長吳思華則說，會再與專家學者研議，鼓勵學校開設專業課程。食安專家出的民進黨立委吳焜裕，今天全程以流利台語質詢衛福部長蔣丙煌，並從法律觀點及食安法的規定，檢視現行食安風險評估、安全檢驗措施，以及人才不足等問題，雙方言語交鋒。吳焜裕質問，行政院食安會報成員哪一位是風險評估專業的人才？蔣丙煌答覆時表示，「的的確確這幾位可能對食品安全、食品科技都有所了解，但都不能算是風險評估專家」。吳焜裕說，行政院為了解決食安問題，花了很多錢設立食安雲，但像過去那麼多的食安問題，食安雲到底有無能力防止?蔣丙煌說，如果資料夠完整，這些問題是可以防止的。吳焜裕又問，國內登記的化學毒品共有幾種?蔣丙煌說，應該數千種。吳說，據他了解，至少有七萬種以上，所以有多少資料還不知道，食安雲真的都能納入?過去若沒有發生三聚氰胺、塑化劑事件，我們都不知已吃了數十年的毒物。吳焜裕又說，根據食品衛生管理第4條規定，要成立食安風險評估諮議會為之，他請問風險評估主管機關又是誰？蔣丙煌說，中央主管機關是衛福部食藥署。吳焜裕反駁說，「不是，法律規定很清楚是食品風險評估諮議會為之」質疑衛福部違法。至於要如何培育專業人才，為民眾食安把關？蔣丙煌說，可與考選部商議需要的人才，訂定考試科目，「這我完全同意」；教育部長吳思華也說，會與衛福部、相關學者專家研究，相關科系如果需要增加一些專業課程，會盡量鼓勵學校辦理。


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