吃「這些」長肌肉！不用再天天水煮雞胸肉啦...90%的人都不知道的蛋白質來源！

 (圖片翻攝自 左健身吧 右wuji8) 作為健身人群，蛋白質對我們來說幾乎可以說是排在第一位的。沒有充足的蛋白質，肌肉就沒有辦法在被高強度訓練破壞後獲得足夠的營養來修復它。偶爾吃一下牛排和烤雞胸也許你會覺得還行，但是如果天天讓你吃這些也許就不那麼愉快了。 其實除了雞胸肉和牛排之外，還有很多的優質且美味的蛋白質來源可以幫我們實現增肌的目標​​。1.魷魚魷魚的口感濃密厚實，吃起來有點像雞肉。如果平時沒有時間準備飲食，不妨買一些罐裝的魷魚。每100克魷魚中含有高達25克的蛋白質。更棒的是，在這100克中，幾乎沒有碳水，而脂肪含量也只有2.8克。2.藜麥藜麥原產於南美洲安第斯山區，是印加土著居民的主要傳統食物。聯合國糧農組織認為藜麥是唯一一種單體植物即可基本滿足人體基本營養需求的食物。蛋白質含量高達16%-22%（牛肉20%），品質與奶粉及肉類相當，富含多種氨基酸，其中有人體必需的全部9種必需氨基酸比例適當且易於吸收，尤其富含植物中缺乏的賴氨酸，鈣、鎂、磷、鉀、鐵、鋅、硒、錳、銅等礦物質營養含量高，富含不飽和脂肪酸、類黃酮、 B族維生素和維生素E、膽鹼、甜菜鹼、葉酸、α-亞麻酸、β-葡聚醣等多種有益化合物，膳食纖維素含量高達7.1%，膽固醇為0，不含麩質，低脂，低熱量（305kcal/100g），低升糖（GI升糖值35，低升糖標準為55），幾乎都是常見食物裡最優秀的。3.綠豆相比於其他蔬菜，綠豆的蛋白質含量要高出不少，這也就是為什麼很多植物蛋白質粉都會選擇用它來作為生產原料的原因。每100克綠豆中含有蛋白質23．8克，碳水化合物58．8克，脂肪0．5克，鈣80毫克，磷360毫克，鐵6．8毫克。還含有胡蘿蔔素、維生素B1、B2、E和尼克酸及多種礦物質元素，且含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多種氨基酸。4.南瓜籽南瓜籽所含的高含量亞油酸，能夠有效地降低血糖。半杯的南瓜籽就能夠提供約13克的蛋白質，因此在訓練前吃一些是非常不錯的。5.無糖可可粉如果要找一個和熱巧克力的理由，就是這個了。無糖的可可粉是非常不錯的蛋白質的來源，同時也不會給你增加很多的熱量攝入。每一茶匙無糖可可粉就能夠提供1克的蛋白質，把它加入到低脂牛奶中，接著你就可以享用你的高蛋白可可牛奶啦！6.鷹嘴豆每100克煮熟的干鷹嘴豆中，水分佔60%，含蛋白質8.9克、脂肪2.6克和碳水化合物27.4克，能提供686.5千焦的熱量。此外，鷹嘴豆還富含葉酸、鉀、鎂、磷、鋅、銅和維生素B1，還含有一定數量的菸酸、維生素B6、泛酸、鈣和大量纖維素。7.希臘酸奶這可是非常好的健身食品。希臘酸奶中的蛋白質含​​量是普通酸奶的兩倍。每8盎司的希臘酸奶就能夠提供23克的蛋白質。另外希臘酸奶的含糖量也要低於普通酸奶，同時還能提供幫助你消化的有益菌群。這些都是比較少見但是絕對是容易獲得的蛋白質來源，如果你也厭倦了天天靠雞胸肉補充蛋白質，不妨嘗試一下這些哦。 (文章來源 愛健身的魔獸)


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