家常便飯
夏季不可抗拒的美食之鐵板黑椒大蝦
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食尚小米美食定製—----鐵板黑椒大蝦
原料:蝦 紅辣椒
配料:黑胡椒,洋蔥,黃油,白葡萄酒
做法:
1、蝦去掉沙腸洗凈,擦看水份。其實留皮應該更好補鈣嘛。用鹽白葡萄酒腌漬。
2、洋蔥切絲、香蔥切末,姜切絲,紅辣椒切段。
3、鍋里放黃油,炒洋蔥絲放在盤中待用,鐵板在火上做熱
4、鍋內放黃油,煸香蔥姜、紅椒碎,下黑胡椒碎,放入腌好的蝦炒至變色,加少許蚝油,鹽,白糖調味
5、將洋蔥絲倒在燒熱的鐵板上,放上炒好的蝦,撒香蔥即可
[圖擷取自網路,如有疑問請私訊]
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