都說奧巴馬喜歡中國菜,尤其是川菜。但還是有很多的中國菜是美國人不能夠完全接受的,比如說,一些動物的內臟,鳳爪等等。在中國看來是美食的菜品,卻讓美國人感到驚悚,究竟哪些中國菜是美國人接受不了的呢?
寶寶盤
據僑報網介紹,中國菜的確算是全球最受歡迎的食物之一,僅在美國就有五萬七千多家,比麥當勞多得多。過去老華僑們大多來自中國廣東,自然廣東菜最普遍,但近年湖南四川菜多了,因為美國人口味越來越偏愛辣味。
但是喜歡歸喜歡,還是有很多中國食物他們是沒辦法接受的:
美國人最怕吃雞爪子,叫「鳳爪」也好,叫「雞爪」也罷,老美看了就起雞皮疙瘩,生怕被雞爪抓破舌頭。其實,法國人吃雞爪,只是切成小段油炸。
美國人很怕吃整隻雞或鴨子,一看到雞頭鴨頭就發出驚叫,差點像見到人頭一樣恐怖。老美吃雞最愛吃胸脯肉,不像中國人吃雞腚和雞爪子,他們連雞脖子也不吃。如今,美國出產的雞爪雞內臟成了對中國大宗出口產品。
美國人怕吃整條魚,怕吃帶魚刺的魚肉。不論紅燒還是清蒸,或是甜酸,怕就怕被魚骨卡破嗓子。
美國人雖然吃日本生魚片,但不吃中式「半炸鯉魚」,因為這鯉魚被放入油鍋時是整條活的,被高溫油炸熟了下半身,嘴巴還動著,老美害怕被魚咬到嘴巴。
美國人不愛和別人共用一盤菜,尤其不喜歡和那些不習慣用公筷的中國人用同一盤菜。中國人喜歡為朋友夾菜,美國人最害怕這種事情,而中國人往往並不覺察。
美國人不吃狗肉,甚至連小鳥和烏龜也不敢吃,特別是對於那種孕育了雛雞的雞蛋更是避之不及,說吃了有負罪感。
美國人不喜歡吃藥膳,不喜歡食補,很怕把中藥材和菜一起烹調,看到中國人酒瓶裡的浸泡的奇異小動物就噁心。美國人唯一相信的食補就是生蠔,因為含鋅多有壯陽功效。
美國人一般不吃腸子等食物,連豬肝牛肝也很少碰,對於內臟有厭惡感。
美國人避免點魚翅和燕窩等菜色,環保意識較強,或者說太過於保守。
美國人基本上不吃螃蟹,連大海蟹也不多吃,只吃阿拉斯加皇帝蟹,吃龍蝦也不啃蝦頭,只吃蝦鉗和蝦尾,看來是舌頭不靈活所致。
美國人不喜歡吃「口水菜」。老美吃飯方式講究「私有制」,而中國人偏向「公有制」。西餐一般把菜分到每個人的碟子裡,各吃各的,吃完了可以根據喜好添一點,基本上不浪費。如果有剩菜就打包帶回家。
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