申奧成功後的崇禮：咖啡比星巴克貴　燒餅也要漲價1/3

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崇禮全景圖。大中小當地人的印象中，彷彿只用了半個冬天的時間，這個『開車10分鐘能逛個來回』的縣城就變了模樣。高層建築和歐式小樓『嗖地一下冒出來了』。羅馬石柱群、類似英國大笨鐘的建築，和老城區的破舊小樓隔河相望。根據中國青年報報導，雪具店很快從四五家漲到二三十家，登記註冊的酒店也一口氣突破3位數，星級酒店的數量甚至超過20家。密密麻麻的樓盤從縣城入口一直延伸到雪場，有地產商大膽喊出『保障協定』，若3年內無法漲價，開發商將予以補償。飯館成了這座小城新的標誌。商貿新區的『酒吧一條街』，光是火鍋店就開了12家。另一條百公尺長的縣城小街，也開了30餘家飯館和小吃店。雪場山下的一個村莊，半條街也被各色農家樂和飯莊占據。有餐館老闆統計，縣城人口僅3萬的河北省崇禮縣，至少有300家飯店。儘管，在剛剛過去的一年，街上的大多數餐館，『一直在虧本』，但始終沒有什麼能抵擋投資者的熱情。在去(2015)年申辦2022年冬季奧運會成功後，崇禮，這個冬奧會舉辦地，一下子就因雪熱了起來。整個縣城都跟『大躍進』似的
一天一個樣，有時候一抬頭，哎，又是一家新餐館新酒店自國際奧會主席巴赫念出2022年冬奧會舉辦城市名字後，這座縣城，到處都是冬奧的影子。特為冬奧會頒獎而修建的頒獎廣場LED螢幕上，播放著慶祝冬奧申請成功的影片，路燈上的標語也在祝福冬奧，就連餐館裡張貼的房地產廣告，也把『未來冬奧會舉辦地』列為『十大購買理由』的第一條。為迎接冬奧，當地修建了『酒吧一條街』。早在申奧勢頭越炒越熱的一兩年前，政府就宣布，如果入駐剛修好的『酒吧一條街』，將以每平方公尺150元(以人民幣計算，以下同)的標準進行補貼。金紅（化名）是最早一批入駐『酒吧一條街』的餐館老闆。一年半以前，這個年輕的女老闆抱著『掙大錢』的心態，把自家小店從崇禮舊城區搬到此處，並將原來只擺得下5張桌子的小店『升級』成3層小樓。她在舊城區的老店已經營好幾年，回頭客不少，『年年都在掙錢』。但挪地開新店，依然是『毫不猶豫的選擇』。理由再簡單不過了。那條『酒吧一條街』距離2022年冬奧會頒獎廣場不到50公尺，地處縣城未來商貿新區的核心地段，對於靠人流掙錢的飯店來說，『簡直沒有抵抗力』。更何況，她還能享受到每平方公尺150元的補償。