酷！蘭陽博物館曬法式情調　享用米其林星級

▲看準猶如美國紐約古根漢博物館Neue Galerie 的Café Sabarsky高水準、高品質的理念，蘭舍負責人陳韋廷說，「Lan代表宜蘭、Casa代表家，我們希望每個人來到蘭舍都可以輕鬆自在，如在家裡的私有廚房一樣（圖／公關照_2015.3.17） 旅遊中心／綜合報導
全世界優秀的博物館裡頭，幾乎都會搭配著美學與美饌兼具的國際級博物館餐廳，除了接待遊客外，更秉持著高水準、高品質的理念，成為博物館裡最稱職的綠葉。而位於蘭陽博物館內的蘭舍，以大溪漁港新鮮直送的漁獲與在地有機食材為主軸，讓人彷彿在家裡的私有廚房一樣，享用米其林星級美饌。
誰說台灣博物館沒有好餐廳？展現幾何極端角度的蘭陽博物館建築物，總能吸引旅人到訪；近日也增添新氣象，米其林星級餐廳主廚秉持以宜蘭在地新鮮海陸食材入饌的法式料理，打造博物館餐廳，透過半開放式的廚房展現視覺、嗅覺與味覺的感官刺激，不僅看得到主廚對料理的用心，也拉近了人與人之間的距離。
蘭舍以灰、白、深淺棕色為餐廳主色調，大量運用粗獷的石材以及溫暖的木材，與博物館原設計做搭配呼應，突顯自然樸質的特色，營造出家的溫暖氛圍。外冷內熱象徵著宜蘭人的獨特的性格，蘭舍將冷與熱融合在一起，讓一個酷冷外表的博物館有著一顆熱誠的心。

▲蘭舍將冷與熱融合在一起，讓一個酷冷外表的博物館有著一顆熱誠的心。（圖／公關照_2015.3.17）

▲看準猶如美國紐約古根漢博物館Neue Galerie 的Café Sabarsky高水準、高品質的理念，蘭舍負責人陳韋廷說，「Lan代表宜蘭、Casa代表家，我們希望每個人來到蘭舍都可以輕鬆自在，如在家裡的私有廚房一樣（圖／公關照_2015.3.17）

▲山與海的對話是蘭舍2015春夏菜色主軸，主廚李奕瑋強調，「不需要由我們來提醒這些食材有多麼鮮美，但當我們以更多不同的概念來構築這些食材的時候，發現食物有更豐富多變的樣貌來感動人，重新感受最原始的蘭陽之美。」（圖／公關照_2015.3.17）
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