吃過那麼多小吃，你卻不一定吃過這個！

傳統小吃千千萬，千軍萬馬來相見
你們知道這是什麼小吃嗎？
讓小編來帶你們鬧一鬧海
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做法如下


| 用料 |


主料: 豬肉餡220克、油豆腐180克、胡蘿蔔一個、糯米一把
輔料:油一茶匙、鹽一茶匙、醬油一湯匙、米酒幾滴、生粉一茶匙、蚝油一茶匙、香蔥兩根、沙拉汁適量


| 詳細做法 |


1）備好食材




2）胡蘿蔔去皮后切碎，香蔥切成蔥花


3）把胡蘿蔔碎，蔥花，糯米加入肉糜里，並加進適量鹽，醬油，蚝油，幾滴白酒和少量生粉


4）拌勻，並戴上一次性手套摔打5分鐘左右（摔打過的肉餡才更實更香）



5）油豆腐清洗乾淨，擠干水份后切成兩半


6）把調好的肉餡塞進油豆腐里，要塞飽滿，否則蒸好後會下塌



7）用一鍋燒開水，水開后把油豆腐放碟子上蒸約25分鐘


8）蒸好后直接淋上適量沙拉汁焙煎芝麻口味便可



[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]