優酪乳喝錯也會致癌 不同時間喝功效不同

很多人喜歡喝優酪乳，有時候都形成了一種飲食習慣。因為優酪乳除了含有豐富的營養外，還有大量乳酸菌，具有抑制有害細菌的入侵以及防止便秘，促進消化吸收的保健作用，同時還能達到有效防癌的目的。 
 

健康專家指出，雖說優酪乳對人體有著巨大的保健作用，但並不是說優酪乳喝的越多越好，當然在喝優酪乳時也要講究一定的方法，如優酪乳若加熱飲用，則會破壞優酪乳中的活菌，保健效果全失，同時優酪乳若和火腿一起食用則會導致癌症的發生，因此瞭解優酪乳飲用的禁忌十分重要，優酪乳喝錯也會致癌。　
　
火腿+乳酸飲料容易致癌　　
常常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料（含有機酸）一起食用，容易致癌。為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉制 品，食品製造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸（乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等）時，會轉變為一種致癌物質亞硝胺。

不同時間喝優酪乳功效不同　　　
1、上班族午後喝優酪乳防輻射
對於那些吃完午餐就坐在電腦前不再活動，每時每刻籠罩在電磁輻射中的上班族來說，在飯後2小時左右的時間喝一杯優酪乳，對健康非常有益。另外，午後喝優酪乳，還可以緩解緊張的心情以及工作壓力。
2、晚上喝優酪乳最補鈣　
　
雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，優酪乳中所含的乳酸與鈣結合，更能起到促進鈣吸收的作用。一般來說，飯後30分鐘到2個小時之間飲用優酪乳效果最佳。但是，中醫建議，要想發揮優酪乳補鈣的最大功效，優酪乳要在晚上喝最好。


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