學維多利亞的秘密長老級天使Gisele Bundchen飲食是怎樣一種體驗？

女性模特兒的職業生涯真的會比較短，很多年過30便已被標籤成「大齡模特兒」，遭晚輩替代然後不得不轉行的事例多到數不過來，不過80年生的巴西超模 Gisele Bundchen 在時裝界卻至今仍然是叱咤風雲、不可取代。雖然底子天生出眾，但十幾年一直維持著那份完美體態，日常的掌控絕對功不可沒。    hollywoodtake.com不知道大家有沒有聽說過她與球星老公 Tom Brady 的食譜呢？兩夫妻的私人名廚 Allen Campbell 前陣子大方公開了兩人的飲食習慣與餐單，男的身材健壯，女的性感火辣，嚴格遵照他們的準則，想必身材應該會大有改善吧？帶著這樣的想法，網友 Mallory Schlossberg 開始了她的飲食改變計劃，期待身材能夠往更完美的境界挺進，可惜結果卻一點都不美好。 hauteliving.com  在開始看體驗之前，我們先來看看Gisele Bundchen家的飲食準則：1. 80%的飲食來自蔬菜
當然也有澱粉，但都是糙米、藜麥、小米、豆類等低GI食材。剩下的20%是肉類但只挑瘦肉，包含牛排、鴨肉和雞肉都有，魚的部分則以鮭魚為主。2. 這些都不吃
不喝咖啡，不吃有咖啡因的食物，不吃菇類，不吃乳製品，不吃白糖，不吃含有白麵粉的東西，不吃味精，不吃茄科植物，例如茄子、辣椒、番茄等等，番茄最多一個禮拜吃一次，因為容易導致炎症。3. 油鹽要特別注意
拌沙拉會用初榨橄欖油，但煮菜則是椰子油，芥花籽油是絕對不可以放的。鹽的話則挑喜馬拉雅的粉紅鹽，堅決不用加碘鹽。4. 適量的水果
水果必不可少，但因為Tom不喜歡吃水果，所以廚師都會打香蕉奶昔給他喝來補充營養。    根據上面的準則，Mallory開始設計自己的餐單，雖然菜式當然和Gisele家吃得不一樣，但大致上並沒有違規，只是沒戒掉咖啡和沒用粉紅鹽。 早餐：紅石榴籽+腰果醬說實在的，這份早餐看起來真的是很沒辦法讓人滿足，分量少而且比較單調，真的足夠支撐一整個上午的工作嗎？不過Mallory還是很有信心。 午餐：烤雞胸肉+蒸菠菜也許是吃不習慣生的，因此菠菜有在微波爐加熱過，但因為沒有粉紅鹽，所以什麼調味料都沒放，不過因為雞胸肉是直接買的，所以會用到普通的鹽來調味。這是一頓異常輕盈的午飯，味道很淡，Mallory都忍不住發tweet來吐槽，如果眼淚是有機的，能不能拿來調味呢？ 飯後零食： 蒸紅薯吃完午飯，Mallory很快又再餓了，於是她用辦公室裡的微波爐來蒸紅薯，沒想到害整個辦公室都會味道。另外，因為口感比較乾，所以吃的時候會特別想要和汽水，如果你打算嘗試，那麼親自泡的茶或者是溫水會是比較好的選擇。 下午茶零食：生巧克力如果一天都坐在家沒消耗倒是沒什麼大問題，但對於忙碌的上班族來說，上面這兩樣根本無法支撐到晚飯，而且還會感覺有點虛弱無力，因此Mallory決定吃點生巧克力，雖然Gisele的食譜原本沒有下午茶零食的安排。不過在Gisele家，大廚一般會用香蕉、菠蘿和螺旋藻來做水果卷當零食，又或者是把螺旋藻脫水後吃。   晚餐：蒸南瓜+蒸甘藍+洋蔥+酪梨少許+藜麥下午破了戒，因此晚上要吃得更健康，Mallory特意去買了有機食材來做料理，食物全部都是用蒸的，調味方面就只用了一點點橄欖油和黃薑醋。大家可能會覺得這樣的晚餐很糟糕，但Mallory卻表示吃起來竟然很飽很滿足。 飯後甜品：藍莓+一小勺腰果醬晚飯後是甜品時間，既然Tom Brady平常會喝香蕉奶昔，那麼藍莓加腰果醬這個組合應該還是非常健康的，吃完之後確實沒有了往日的負擔感，也變得精神和積極，當下非常期待第二天的來臨。 intouchweekly.com這是Mallory一天的伙食，是很健康沒錯，但隔天醒來，她卻發現竟然出現了身體不適，四肢無力、眩暈，而且還伴隨著想吐的症狀，上網查原因，卻發現原來這和體內含鹽量不夠有直接關係，另外，飲食結構的大調整，身體也會因此出現不適應。她表示，這次挑戰失敗並不代表Gisele家的飲食失衡，只是想說普通人沒有私人營養師和廚師的照顧，如果想要效仿明星的食譜，那麼要做出一定的調整，例如加量以防體力不支，另外還要循序漸進地實現。 H/T : Business Insider   


[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]