他買了一罐煉乳「直接丟入鍋內煮」有點奇怪，但一打開的超美味模樣…我決定馬上去買一箱！

近年來到日本旅遊的人越來越多，北海道也是其中一個熱門選擇，舒服的環境之下，有不少名產也是大家每去必買的，像是耳熟能詳的白色戀人巧克力、薯條三兄弟、雙層起士蛋糕等等，其中著名的花畑牧場是由綜藝節目「電視冠軍」的主持人所開設，生牛奶糖、乳酪、HOE豬肉等等都是令大家再三回味的甜蜜滋味，然而吃完後無法馬上又衝日本回購，難免會有些遺憾，還好有人在網路上做了自製教學，在家就可以如法炮製喔。
 
▼首先要準備的原料很簡單，就是一罐焦糖口味的煉乳，不需要開封，直接先以小火在壓力鍋中加熱20分鐘。如果沒有壓力鍋，也可以用一般的鍋子，不過加熱時間要延長到2至2.5小時。

 
▼打開之後煉乳就會變成焦糖的顏色和形態。

 
▼如果買的是擠壓式包裝的煉乳，大約加熱70-90分鐘。








 
▼這種形式的煉乳方便的地方是可以直接擠在麵包或冰淇淋上。

 
▼塗在吐司上後，馬上就可以嘗嘗好滋味囉。

 
▼也可以用於其他的餅乾或米果等配料做成焦糖夾心。








 
▼吃起來的味道，就跟北海道花畑牧場的知名牛奶糖一樣喔！

 
如果煉乳沒有用完，在室溫中仍可保持黏稠狀，放入冰箱後的話，下次使用要再加熱一遍，而且除了麵包或冰淇淋，加在咖啡或蛋糕也都是很棒的甜點配料，對於喜歡甜點的人來說，是個省錢又實用的方法。快把這篇文章分享出去，讓大家看看這個自製牛奶糖的妙招吧！


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