避免廢油遭再製　憑證交付保安全

圖說：孫意惇科長說明廢食用油回收的環保政策。（圖／記者郭政隆攝影） 大 中 小 之前的劣油風暴，造成民眾人心惶惶，為維護民眾食的安全，嘉義市環保局除擴大查核列管43家業者，要求列管事業應將廢食用油交付合格清除業者，及應上網申報廢食用油清理流向外，另針對未達列管之小型餐飲業清查計1,343家，確認皆已交由合格清除業者清理，以確認餐飲業廢食用油依正當管道回收處理。嘉義市環保局廢棄物管理科科長孫意惇表示，該局感謝本市業者配合環保政策，其中身兼五星環保餐館及環保旅店的鈺通大飯店，除營造低碳環境，提供低碳食材及美味料理外，為了避免食用油遭不肖業者再利用，亦配合將廢食用油交予合格廢食用油回收工作業者並主動上網申報，共同維護食品安全。嘉義市環保局局長林建宏指出，過去常有餐飲業者貪圖方便將廢食用油倒入水溝造成污染，該行為已違反廢棄物清理法規定可依法告發，而將廢食用油交付合法清除業者能創造額外收入，亦能避免不法業者再利用造成食安或環境污染問題；嘉義市目前合法廢食用油回收業者共24家，合格名單可至該局網站資訊公開專區查詢，並提醒廢食用油交付回收業者清除時務必要求業者出示廢食用油工作證，避免廢食用油遭非法利用，期藉由市民及政府的力量共同維護食品安全。


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