每天早餐總是吃雞蛋，但是每天早上吃一顆雞蛋卻對身體會產生「這樣的影響」！太驚人了！

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圖片轉自silive一天吃一個雞蛋的後果是怎樣，你知道嗎？一天一個雞蛋，
不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。補充優質蛋白質：get√增加飽腹感：get√有助減肥：get√提高記憶力：get√保護視力：get√雞蛋怎麼吃有營養？有益心臟排行榜第一名：帶殼水煮蛋圖片轉自微信下同不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。第二名：水煮荷包蛋第三名：蛋花湯和蒸蛋
第四名：煎荷包蛋

第五名：攤雞蛋指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。第六名：炒雞蛋

蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。

>>>>蛋白質最好消化排行榜第一名：帶殼水煮蛋
有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋這兩種做法的蛋白質消化率為98%。第三名：炒雞蛋蛋白質消化率為97%。第四名：蒸雞蛋蛋白質消化率92.5%第五名：生雞蛋蛋白質消化率僅為30%—50%。 >>>>維生素保存排行榜第一名：帶殼水煮蛋
加熱溫度低，營養全面保留。第二名：蒸蛋
加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維生素損失少。第三名：水煮荷包蛋
加熱溫度較低，水溶性維生素有少許損失。第四名：煎荷包蛋加熱溫度高，維生素A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。第五名：攤雞蛋
加熱溫度高，所有維生素都有損失。第六名：炒雞蛋
加熱溫度高，維生素損失較多。 文章轉自微信

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