台酒花雕雞麵內幕 正妹PM：為了銷15年老酒的庫存

台灣泡麵市場驚人，種類琳瑯滿目，尤其秋冬更是熱銷的好時機。台酒則推出3款含有酒類的「花雕雞泡麵」、「麻油雞泡麵」和「花雕酸菜牛肉麵 」，光是2014年就賣了快800萬碗。因此有批踢踢網友發問，「獨特的米酒加在泡麵裡，感覺就跟一般的泡麵完全不一樣，有沒有台酒花雕雞麵的八卦？」引起網友討論，沒想到竟釣出負責花雕雞麵的專案負責人出面回應。自稱是花雕雞酒麵的PM魏君蓉表示，花雕雞麵是台酒使用15年的花雕酒，所以才會這麼香，之所以會有這款泡麵，是因為年輕人越來越少人喝黃酒了，大部分都還是選擇洋酒，因此花雕酒的庫存就越放越久、越陳越香，為了清庫存才研發出來的，也由於是陳年老酒，所以價格不便宜。
               
▲台酒花雕雞麵深受好評，經常缺貨。（圖／翻攝自台酒官網）        但沒想到花雕雞麵推出後大受好評，天天缺貨，但PM內心很希望花雕雞麵趕快賣完，這樣庫存清光，她就可以解脫了。而由於台酒不惜成本將花雕酒加入泡麵內，反而造成泡麵賣越好卻越虧錢的鳥事，PM也指出，「畢竟公司的策略不是在賺錢，是要把陳年老黃酒庫存，有效率去化。」最後對網友提出「花雕雞肉」很柴很難吃，她也表示因為料理包是用高溫高壓處理的軟式罐頭，因此有犧牲到一點口感，「產品沒完全安全，就算好吃也不敢拿出來賣，肉難吃一點就將就一下。」網友看到產品PM出面回覆都覺得很驚訝，紛紛朝聖留言，「趕快去買一包吃壓壓驚」，「難得的好泡麵」、「居然釣出PM來了XD」、「看了這篇好想買」。也有網友從PM分享的照片找到亮點，「果然還是正妹PM處理的Project才會成功」、「重點是有正妹」！


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