美國人氣華裔主廚餐廳遭控血汗工廠 員工慘過聖誕

知名華裔人氣主廚甄文達（ Martin Yan）旗下位於索諾瑪縣（Sonoma County）的餐廳M.Y. Noodles，遭員工指控薪資過低，且以開除、騷擾等手段來報復爭取組成工會的員工。約30名前任及現職員工，稍早群聚在M.Y. Noodles位於舊金山高檔商場韋斯特菲爾德（Westfield）內的姊妹餐廳M.Y. China外抗議，並進到餐廳內將“2015年度最爛老闆”的聖誕襪交給餐廳，希望他們能代為表達。

甄文達曾於2013年獲得CCTV中華之光—傳播中華文化年度人物的殊榮。資料照去年遭開除的安迪（Andy St. Flieur）表示，當初應徵時，餐廳保證支付員工每小時10-11美金和勞工福利，但他們最後只拿到每小時9塊美金的工資，原先說好的全薪病假、保險和小費數目等也都跳票。而他們的工作環境也非常糟糕，主管們不但對待員工極其刻薄，甚至經常醉醺醺的來上班或是在上班時喝酒。資方不願回應他們的訴求，有些支持組成工會的員工甚至因此遭到主管的騷擾。統籌抗爭的團體United Here!發言人班哈德里（Ben Hadley）表示，聖誕節快到了，很多員工不知道每小時9塊錢的收入該怎麼過節。單親媽媽麗莉雅（Lilia）需要靠著微薄的薪水扶養家裡的3個小孩，家中每個人都需仰靠加州政府為低收入戶提供的醫療援助保險，否則根本無力負擔基本的醫療保健。員工從2014年的10月便開始持續抗議行動，但M.Y. Noodles始終冷處理，不願回應。加州目前的最低工資為每小時9塊美金，但去年州長所簽署的AB10法案預計在明年一月將其調高至每小時10塊美金。自2013年美國速食餐廳員工罷工，爭取每小時15美金的基本薪資後，灣區不少縣市已通過法案調升勞工時薪。舊金山至2014年9月的最低工資為每小時10.74美金，但去年通過的J法案（Proposition J）已將其調整為每小時12.25美金。大老闆甄文達1982年因主持美國電視網烹飪節目“甄能煮（Yan Can Cook）”一炮而紅，更在2013年獲得CCTV中華之光—傳播中華文化年度人物的殊榮，被譽為國際飲食文化偶像。兩年前他在舊金山韋斯特菲爾德商場開了M.Y. China後，又應邀進駐索諾瑪縣的貴騰豪華賭場（Graton Resort Casino），開設姊妹餐廳M.Y. Noodles。


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